Ekmek Kırıntılı Dil Balığı Köftesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dil balığı filetosunu temizledikten sonra, bir süre az miktarda tuzla marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Ekmek kırıntılarını hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Unu ve mısır nişastasını eşit şekilde karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurtaları çırpın, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, ardından dil balığı filetolarını önce yumurta karışımına, sonra da una bulayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Üzerini galeta ununa bulayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tüm işlemler tamamlandıktan sonraki hali işte böyle görünüyor.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı maksimum sıcaklığının %60'ına kadar ısıtın, ardından balık köftelerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir tencereye biraz yağ ekleyin, ardından domates sosu, şeker ve beyaz sirke ekleyin. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Üzerine dökün

   

10. 10

    Adım 10

    İşte yakından bir görünüm! İnanılmaz lezzetli balık köfteleri hazır!