เกี๊ยวไส้ต้นหอม กุ้ง และไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เอาเส้นดำออกจากกุ้ง ปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและหั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่กุ้ง ซีอิ๊วขาว เกลือ ผงเครื่องเทศห้าชนิด ซอสหอยนางรม และน้ำมัน แล้วคนให้เข้ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมแป้งและน้ำให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน แล้วพักไว้สักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำแป้งมาคลึงเป็นเส้นยาวๆ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นรีดให้เป็นแผ่นบางๆ เหมือนแผ่นแป้งห่อ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ห่อเกี๊ยวให้เรียบร้อย แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำออกมาแล้วเริ่มรับประทานได้เลย