พิซซ่าที่ทำง่ายและอร่อย
สูตรพิซซ่าแสนง่ายและอร่อย พร้อมรูปภาพประกอบ ทั้งหมด 13 ขั้นตอน เริ่มจากล้างผักและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันใช้เยอะ แต่ปรับปริมาณได้ตามความชอบ (ก่อนหน้านี้ฉันทำโดยใช้ลูกชิ้นปลา อร่อยมาก แต่เนื่องจากลูกชิ้นปลาหมด ฉันเลยลองใช้เต้าหู้ปลาแทน ก็อร่อยใช้ได้!)
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ขั้นแรก ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันใช้เยอะหน่อย แต่ปรับปริมาณตามความชอบได้เลย (ก่อนหน้านี้ฉันเคยทำโดยใช้ลูกชิ้นปลา อร่อยมาก แต่เนื่องจากลูกชิ้นปลาหมด ฉันเลยลองใช้เต้าหู้ปลาแทน ก็อร่อยใช้ได้เหมือนกัน!)
- 02
ขั้นตอน 2
เอาเส้นดำออกจากกุ้ง แล้วนำไปหมักกับเหล้าปรุงอาหาร ซอสถั่วเหลือง น้ำซุปไก่ และเกลือในปริมาณที่เหมาะสม ทิ้งไว้สักพัก (อย่าลืมคนให้ทั่วเป็นระยะ)
- 03
ขั้นตอน 3
มาเริ่มนวดแป้งกันเลย! เนื่องจากฉันขี้เกียจและไม่อยากให้มือเลอะ ฉันเลยจะใช้เครื่องทำขนมปัง ใส่ น้ำตาล เกลือ แป้ง และน้ำมันลงในเครื่องทำขนมปัง (อย่าลืมแท่งกดแป้งด้วยนะ!)
- 04
ขั้นตอน 4
อุ่นนมเล็กน้อย จากนั้นใส่ยีสต์ลงในนม แล้วเทลงในเครื่องทำขนมปัง
- 05
ขั้นตอน 5
เริ่มเครื่องทำขนมปัง เลือกฟังก์ชันการหมักแป้ง แล้วรอจนกว่าเครื่องจะส่งเสียงบี๊บเพื่อแจ้งว่าพร้อมแล้ว
- 06
ขั้นตอน 6
ระหว่างรอให้แป้งขึ้นฟู คุณสามารถผัดผักได้ เพียงแค่นำเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้มาผัดกับน้ำมันเล็กน้อย เกลือ และซีอิ๊วเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องปรุงรสอื่นเพิ่มเติม ผัดจนสุกประมาณ 70-80% (ฉันเคยเห็นสูตรอาหารที่ดีมากสูตรหนึ่งที่แนะนำให้ผัดก่อนอบ อาจเป็นเพราะฉันกังวลว่ามันจะไม่สุกทั่วถึง อย่างไรก็ตาม ฉันมักจะผัดก่อนเสมอเพื่อความสบายใจ ฮ่าๆ)
- 07
ขั้นตอน 7
เครื่องทำขนมปังใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงสี่สิบนาทีในการทำเสร็จ แป้งขึ้นฟูเป็นสองเท่า ถือว่าพร้อมแล้วเมื่อกดด้วยนิ้วแล้วไม่เด้งกลับ
- 08
ขั้นตอน 8
ปูแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมลงบนถาดอบ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด คุณอาจทาชั้นน้ำมันบางๆ บนฟอยล์ก่อนวางแป้งลงไป กดแป้งให้เป็นรูปทรงตามถาดอบ โดยเว้นขอบแป้งไว้มากกว่าปกติ และกดตรงกลางให้แบนลง ใช้ส้อมจิ้มรูเพื่อระบายอากาศและป้องกันไม่ให้ตรงกลางพองตัวมากเกินไปขณะอบ
- 09
ขั้นตอน 9
ทาซอสพิซซ่าลงไปเลย!
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ชีสลงไปเป็นชั้นหนาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผักและเนื้อเลื่อนไปมา และเพื่อให้ส่วนผสมยืดได้มากขึ้น ถ้าชอบชีสเยอะๆ ก็ใส่เพิ่มได้อีก!
- 11
ขั้นตอน 11
เกลี่ยผักผัดลงไปด้านบนให้ทั่ว ในปริมาณที่พอเหมาะ (ครั้งนี้ฉันใส่เยอะเกินไป~ เกือบใส่เตาอบไม่หมด) จากนั้นโรยชีสเป็นชั้นๆ แล้วเริ่มอบได้เลย!
- 12
ขั้นตอน 12
รออย่างอดทน... (อบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที คอยดูเป็นระยะ นำออกมาตรวจสอบเมื่อคิดว่าสุกแล้ว เนื่องจากผักได้ผัดไว้แล้ว จึงควรสุกเมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง)
- 13
ขั้นตอน 13
หั่นเป็นชิ้นๆ (ระวังร้อนด้วยนะ!) ว้าว อร่อยมากเลย ♥
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้