Eenvoudige en heerlijke pizza

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was eerst de groenten en snijd ze in kleine stukjes. Ik heb er veel gebruikt, maar pas de hoeveelheid aan naar eigen smaak. (Ik heb dit eerder met visballetjes gemaakt en dat was heerlijk. Omdat die op waren, heb ik in plaats daarvan vistofu gebruikt en dat was ook erg lekker!)

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder de darmkanaaltjes van de garnalen en marineer ze vervolgens een tijdje in een geschikte hoeveelheid kookwijn, sojasaus, kippenbouillon en zout (vergeet niet om ze tussendoor goed door te roeren).

   

3. 03

   Stap 3

   Laten we beginnen met het kneden van het deeg! Omdat ik lui ben en mijn handen niet vies wil maken, gebruik ik een broodbakmachine. Doe de suiker, het zout, de bloem en de olie in de broodbakmachine (vergeet de kneedstamper niet!).

   

4. 04

   Stap 4

   Verwarm de melk lichtjes, voeg dan de gist toe en giet het mengsel vervolgens in de broodbakmachine.

   

5. 05

   Stap 5

   Zet de broodbakmachine aan, selecteer de functie voor het fermenteren van het deeg en wacht tot het apparaat een piepje geeft als teken dat het klaar is.

   

6. 06

   Stap 6

   Terwijl je wacht tot het deeg rijst, kun je de groenten roerbakken. Roerbak het voorbereide vlees en de groenten in een beetje olie, zout en een snufje sojasaus. Andere kruiden zijn niet nodig. Roerbak tot ze ongeveer 70-80% gaar zijn. (Ik zag een geweldig recept waarin werd aangeraden om eerst te roerbakken en dan te bakken, misschien omdat ik bang was dat ze niet gaar zouden worden. Hoe dan ook, ik roerbak ze altijd eerst voor de zekerheid, haha.)

   

7. 07

   Stap 7

   De broodbakmachine was na ongeveer een uur en veertig minuten klaar. Het deeg was in volume verdubbeld; het is klaar als het niet meer terugveert wanneer je er met je vinger op drukt.

   

8. 08

   Stap 8

   Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. Om plakken te voorkomen, kunt u de folie licht insmeren met olie voordat u het deeg erop legt. Druk het deeg in de vorm van de bakplaat, laat wat meer deeg aan de randen en druk het midden naar beneden. Prik met een vork gaatjes in het deeg om lucht te laten ontsnappen en te voorkomen dat het midden tijdens het bakken te veel rijst.

   

9. 09

   Stap 9

   Smeer er wat pizzasaus op!

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg een laag kaas toe, een royale hoeveelheid om te voorkomen dat de groenten en het vlees verschuiven en om het gerecht wat rekbaarder te maken. Als je van veel kaas houdt, voeg dan gerust nog meer toe!

    

11. 11

    Stap 11

    Verdeel de roergebakken groenten erover, precies de juiste hoeveelheid (ik heb er deze keer te veel in gedaan, het paste bijna niet in de oven). Voeg vervolgens een laagje kaas toe en begin met bakken!

    

12. 12

    Stap 12

    Wacht geduldig... (Bak het gerecht 25 minuten op ongeveer 200 graden Celsius en houd het af en toe in de gaten. Haal het uit de oven en controleer of het gaar is. Aangezien de groenten al zijn geroerbakt, is het gerecht klaar als het deeg goudbruin is.)

    

13. 13

    Stap 13

    In stukjes snijden (pas op, het is heet!) Wauw, zo heerlijk ♥