[ฉลองเทศกาลโคมไฟในวันที่สิบห้าของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ] หมูมู่ซู่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม โดยแช่เห็ดหูหนูไว้ล่วงหน้า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นแครอทและแตงกวาเป็นชิ้นรูปทรงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตีไข่ให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ผัดไข่จนสุก แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันลงในกระทะอีกครั้ง ผัดต้นหอมซอยจนหอม แล้วใส่แตงกวา แครอท และเห็ดหูหนูลงไป ผัดจนสุก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ไข่ลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมนูหมูมู่ซูแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว