จีน • อาหารทะเล

ไข่ตุ๋นน้ำมันงา โกจิเบอร์รี่ และแตงกวาทะเล

Name: ไข่ตุ๋นน้ำมันงา โกจิเบอร์รี่ และแตงกวาทะเล
Cuisine: China

ปลิงทะเลนึ่งน้ำมันงา โกจิเบอร์รี่ และไข่: สูตรทีละขั้นตอน 11 ขั้นตอน) เตรียมปลิงทะเล ไข่ และโกจิเบอร์รี่ที่แช่น้ำไว้ก่อน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ไข่ตุ๋นน้ำมันงา โกจิเบอร์รี่ และแตงกวาทะเล — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมแตงกวาทะเลที่แช่น้ำไว้แล้ว ไข่ และโกจิเบอร์รี่ให้พร้อม
02
ขั้นตอน 2
ตอกไข่ใส่ชามแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
03
ขั้นตอน 3
ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
04
ขั้นตอน 4
เติมน้ำต้มสุกอุ่นลงไปเป็นสองเท่าของปริมาณส่วนผสม แล้วคนให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
กรองสองครั้ง จากนั้นนำไปนึ่งในหม้อนึ่งที่อุ่นไว้ก่อนแล้วประมาณแปดนาที
06
ขั้นตอน 6
หั่นปลิงทะเลเป็นชิ้นเล็กๆ
07
ขั้นตอน 7
ล้างโกจิเบอร์รี่ให้สะอาด
08
ขั้นตอน 8
นำแตงกวาทะเลและโกจิเบอร์รี่ใส่ลงในจาน นึ่งต่ออีกสองนาที แล้วพักไว้สามนาที
09
ขั้นตอน 9
เติมซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ และราดด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย
10
ขั้นตอน 10
ปรุงสุก
11
ขั้นตอน 11
ปลิงทะเลนึ่งกับไข่สักช้อนนั้นอร่อยมากจริงๆ