pão de coco sem manteiga
Esta receita de pão de coco sem manteiga inclui 6 etapas. Adicione todos os ingredientes da massa à máquina de pão na ordem listada. Após sovar, deixe a massa crescer até 2 1.5 ). Ela não deve voltar ao formato original ao ser pressionada com o dedo (adicione a massa por último; misture o fermento na massa ou coloque-o por cima). (Sem líquidos!!!)
Preparo
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Etapa 1
Adicione todos os ingredientes da massa à máquina de pão na ordem listada. Após sovar, deixe a massa crescer até dobrar de tamanho 1.5 a 2 vezes). Ao pressioná-la com o dedo, ela não deve voltar à forma original. (Adicione a massa por último e misture o fermento na massa ou coloque-o por cima.) (Não adicione nenhum líquido!!!)
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Etapa 2
Para o recheio de coco, primeiro misture o óleo, o açúcar e o leite em pó, depois adicione o ovo líquido e mexa bem. Por fim, adicione o coco ralado e misture.
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Etapa 3
Retire a massa crescida, sove-a levemente, divida-a em porções iguais, cubra com filme plástico e deixe descansar 15 20 .
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Etapa 4
Abra a massa descansada com um rolo até ficar bem fina, coloque o recheio de coco dentro (você pode usar o mesmo método de preparo das tortas), aperte a emenda, enrole delicadamente até formar uma tira comprida e faça cortes com uma faca.
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Etapa 5
Coloque uma tigela com água quente no fundo do forno e, em seguida, coloque o forno dentro para uma segunda fermentação até que a massa expanda.
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Etapa 6
Após a fermentação, retire a massa e pincele-a com ovo batido (não se esqueça de remover a tigela). Asse em forno a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos (ajuste o tempo de acordo com o seu forno).
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.