Tereyağsız hindistan cevizi ekmeği
Bu tereyağsız hindistan cevizi ekmeği tarifi 6 adımdan oluşmaktadır. Tüm hamur malzemelerini belirtilen sırayla ekmek makinesine ekleyin. Yoğurduktan sonra, hamurun 2 1.5 ) mayalanmaya bırakın. Parmağınızla dürttüğünüzde geri yaylanmamalıdır (hamuru en son ekleyin; mayayı hamura karıştırın veya üzerine koyun). (Sıvı kesinlikle yasaktır!!!)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Hamur için gerekli tüm malzemeleri listede belirtilen sırayla ekmek makinesine ekleyin. Yoğurduktan sonra, hamurun hacmi iki katına çıkana kadar 1.5 ila 2 kat) mayalanmaya bırakın. Parmağınızla dürttüğünüzde geri yaylanmamalıdır. (Hamuru en son ekleyin ve mayayı hamura karıştırın veya üzerine koyun.) (Hiçbir sıvı eklemeyin!!!)
- 02
Adım 2
Hindistan cevizi dolgusu için önce yağı, şekeri ve süt tozunu karıştırın, ardından yumurta karışımını ekleyip iyice karıştırın. Son olarak rendelenmiş hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- 03
Adım 3
Kabaran hamuru çıkarın, havasını alın, eşit parçalara bölün, streç filmle örtün ve 15 20 dinlendirin.
- 04
Adım 4
Dinlenmiş hamuru oklava ile incecik açın, içine hindistan cevizi dolgusunu sarın (turta yapma yöntemine bakabilirsiniz), kenarlarını sıkıştırın, nazikçe uzun bir şerit haline getirin ve bıçakla kesikler yapın.
- 05
Adım 5
Fırının tabanına bir kase sıcak su koyun, ardından hamuru kabarana kadar ikinci bir mayalanma için fırını içine yerleştirin.
- 06
Adım 6
Mayalanma işleminden sonra hamuru çıkarın ve üzerine yumurta sarısı sürün (kaseyi çıkarmayı unutmayın). 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin (fırınınızın kapasitesine göre süreyi ayarlayın).
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.