Pane al cocco senza burro
Questa ricetta per il pane al cocco senza burro prevede 6 passaggi. Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto nella macchina del pane nell'ordine indicato. Dopo aver impastato, lasciare lievitare l'impasto fino a quando 2 1.5 ). Non deve tornare indietro quando viene premuto con un dito (aggiungere l'impasto per ultimo; mescolare il lievito nell'impasto o aggiungerlo sopra). (Niente liquidi!!!)
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Aggiungere tutti gli ingredienti per l'impasto nella macchina del pane nell'ordine indicato. Dopo aver impastato, lasciare lievitare l'impasto fino a quando non raddoppia di volume 1.5 a 2 volte). Premendolo con un dito, non dovrebbe tornare indietro. (Aggiungere l'impasto per ultimo e mescolare il lievito all'impasto o versarlo sopra.) (Non aggiungere liquidi!!!)
- 02
Passaggio 2
Per il ripieno al cocco, mescolare prima l'olio, lo zucchero e il latte in polvere, poi aggiungere il composto di uova e mescolare bene. Infine, aggiungere il cocco grattugiato e mescolare.
- 03
Passaggio 3
Togliete l'impasto lievitato, sgonfiatelo, dividetelo in porzioni uguali, copritelo con pellicola trasparente e lasciatelo riposare 15 20 (per farlo riposare).
- 04
Passaggio 4
Stendete la pasta lievitata sottilmente con un mattarello, avvolgete il ripieno di cocco all'interno (potete fare riferimento al metodo per preparare le torte), sigillate i bordi pizzicandoli, arrotolate delicatamente la pasta formando una striscia lunga e praticate dei tagli con un coltello.
- 05
Passaggio 5
Mettete una ciotola di acqua calda sul fondo del forno, poi inserite il forno per una seconda lievitazione finché l'impasto non si espande.
- 06
Passaggio 6
Dopo la lievitazione, togliere l'impasto dal forno e spennellarlo con l'uovo sbattuto (senza dimenticare di togliere la ciotola). Cuocere in forno a 180 gradi Celsius per circa 20 minuti (regolare il tempo in base al proprio forno).
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.