Manti com iogurte e manteiga de páprica
Prepare manti com iogurte e manteiga de páprica em casa, com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária turca.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture a farinha, o ovo, o sal e a água até obter uma massa firme e lisa. Cubra e deixe descansar 30 minutos.
- 02
Etapa 2
Misture a carne, a cebola escorrida, o sal e a pimenta. Misture o iogurte com o alho separadamente e mantenha refrigerado.
- 03
Etapa 3
Abra a massa bem fina e corte em quadrados de 4 cm. Coloque uma pequena quantidade de recheio em cada um; aperte as pontas opostas para unir e sele bem as bordas.
- 04
Etapa 4
Cozinhe os bolinhos em água salgada em fogo baixo por 10 a 12 minutos, até que a massa esteja macia e o recheio atinja 71 °C.
- 05
Etapa 5
Derreta a manteiga com páprica por 30 segundos. Escorra o manti, cubra com iogurte de alho, manteiga de páprica e hortelã seca.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested