Bulgogi de carne
Prepare bulgogi de carne em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária sul-coreana.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture pera ralada, molho de soja, açúcar, óleo de gergelim, alho e gengibre.
- 02
Etapa 2
Adicione a carne, a cebola e a cebolinha; cubra e leve à geladeira 30 minutos a 2 horas.
- 03
Etapa 3
Aqueça uma frigideira grande ou uma chapa até ficar bem quente; pincele com óleo neutro.
- 04
Etapa 4
Cozinhe a carne em pequenas porções por 2 a 4 minutos, virando-a, para que doure em vez de cozinhar no vapor; cozinhe até atingir o ponto desejado.
- 05
Etapa 5
Volte a carne rapidamente para a frigideira quente, polvilhe com sementes de sésamo e sirva com arroz e alface.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested