Latarnie z Jadeitowego Lotosu – Obchody Festiwalu Latarni 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego
[Obchody Święta Latarni 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego] Jak zrobić lampion z jadeitu w kształcie lotosu (w sumie 18 kroków). Umyj i przygotuj składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj i przygotuj składniki
- 02
Krok 2
Odetnij liście kapusty, pozostawiając u nasady łodyżki o długości około palca.
- 03
Krok 3
Zagotuj wodę w garnku, dodaj odrobinę soli.
- 04
Krok 4
Dodaj łodygi kapusty i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
- 05
Krok 5
Wyjmij z wody i mocz w zimnej wodzie, aż ostygnie.
- 06
Krok 6
Wyjąć i odsączyć.
- 07
Krok 7
Odetnij nożyczkami środek pak choi, następnie pokrój każdą łodygę w trójkąt i ułóż je na talerzu.
- 08
Krok 8
Chude mięso i marchewkę drobno posiekać.
- 09
Krok 9
Przygotuj posiekaną zieloną cebulę i drobno posiekany czosnek, a papryczkę chili bird's eye drobno posiekaj.
- 10
Krok 10
Rozgrzej olej w woku i podsmaż posiekany czosnek, aż będzie aromatyczny.
- 11
Krok 11
Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie ugotowane.
- 12
Krok 12
Dodaj pokrojoną marchewkę i smaż, aż będzie miękka.
- 13
Krok 13
Dodaj wszystkie przyprawy oprócz zawiesiny skrobi kukurydzianej i posiekanej zielonej cebulki, smaż, aż składniki się połączą i nabiorą smaku.
- 14
Krok 14
Dodaj posiekaną zieloną cebulkę i dobrze wymieszaj.
- 15
Krok 15
Za pomocą małej łyżeczki nadziewaj mielone mięso do łodygi kwiatu lotosu (będzie wyglądać ładniej, jeśli będzie mniej kwiatów lotosu).
- 16
Krok 16
Zagęść sos w czystym rondlu odpowiednią ilością zawiesiny skrobi kukurydzianej, możesz też skropić go odrobiną jasnego sosu sojowego.
- 17
Krok 17
Polej sosem lampiony lotosu ułożone na talerzu. Jeśli dodasz więcej sosu, lampiony lotosu będą wyglądać, jakby unosiły się na wodzie.
- 18
Krok 18
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.