Kotleciki serowe
Przepis na kotlety z serem i mięsem ze zdjęciami, w 5 krokach. Pokrój mięso w drobną kostkę, dodaj blanszowane grzyby shiitake w kostkę i wszystkie pozostałe składniki. Mieszaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż składniki dobrze się połączą i będą elastyczne. Pamiętaj, aby dodać odpowiednią ilość sosu sojowego i soli, w przeciwnym razie kotlet będzie zbyt słony. Odstaw 15 minut, a następnie ponownie wymieszaj. Weź odpowiednią ilość farszu mięsnego, spłaszcz go, umieść ser mozzarella na środku i uformuj kulkę. Rozgrzej olej na patelni, umieść na niej kulkę i spłaszcz ją.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój mięso w drobną kostkę, dodaj blanszowane grzyby shiitake w kostkę i wszystkie pozostałe składniki, mieszaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż składniki dobrze się połączą i będą lepkie. Uważaj z sosem sojowym i solą; proporcje powinny być odpowiednie, w przeciwnym razie będzie zbyt słone. Odstaw 15 minut, a następnie ponownie zamieszaj. Weź odpowiednią ilość farszu mięsnego, spłaszcz go, umieść na środku ser mozzarella i uformuj kulkę. Rozgrzej olej na patelni, umieść na niej kulkę i spłaszcz ją.
- 02
Krok 2
Osobno otwórz namoczone, suszone pałeczki tofu.
- 03
Krok 3
Na środek placka nałóż farsz mięsny, powoli zwiń i smaż na patelni razem z kotletem mięsnym, aż obie strony będą złocistobrązowe.
- 04
Krok 4
Roladki ze skórką tofu i mięsem
- 05
Krok 5
Kotleciki z mięsem mozzarella, szczególnie smaczne z ryżem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.