Skrzydełka kaczki Cola
Przepis na skrzydełka kaczki w coli (ze zdjęciami), w sumie 4 kroki. Pokrój imbir w plasterki, zmiażdż czosnek i posiekaj szczypiorek. Umyj skrzydełka kaczki, natnij je z obu stron, umieść w pojemniku, dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego, 3 soli, 2 pieprzu i wino do gotowania. Dobrze wymieszaj ręcznie i marynuj 15 minut. (Skrzydełka kaczki są teraz zamarynowane).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój imbir w plasterki, zmiażdż czosnek i posiekaj szczypiorek. Umyj skrzydełka kaczki, natnij je z obu stron, umieść w naczyniu, dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego, 3 gramy soli, 2 gramy pieprzu i wino do gotowania. Dobrze wymieszaj ręcznie i marynuj 15 minut. (Skrzydełka kaczki są teraz zamarynowane).
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni do około 7 %. Dodaj skrzydełka kaczki i smaż na małym ogniu, aż będą złocistobrązowe z obu stron. Gdy będziesz mógł łatwo przebić pałeczkami najgrubszą część mięsa, dodaj imbir i czosnek i smaż, aż będą aromatyczne. (Skrzydełka kurczaka są stosunkowo prostsze w smażeniu, ale skrzydełka kaczki należy smażyć powoli, na małym ogniu, ponieważ mięso skrzydełek kaczki nie jest tak delikatne jak skrzydełek kurczaka).
- 03
Krok 3
Wlej około pół butelki coli i dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Od czasu do czasu obracaj skrzydełka kaczki, aby zapewnić równomierne zamarynowanie.
- 04
Krok 4
Ułóż na talerzu, udekoruj posiekaną zieloną cebulką i gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.