Pierogi z szczypiorkiem, wieprzowiną, makaronem vermicelli i jajkiem
Jak zrobić pierogi ze szczypiorkiem, wieprzowiną, makaronem szklanym i jajkiem (ze zdjęciami i 8 krokami). Dokładnie umyj szczypiorek i pozostaw do wyschnięcia (mokry szczypiorek łatwo gnije).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Szczypiorek dokładnie umyj i pozostaw do wyschnięcia (mokry szczypiorek łatwo gnije).
- 02
Krok 2
Mięso wieprzowe zmielić, usmażyć cztery jajka na oleju, aż rozpadną się na kawałki, pokroić je na kawałki i dodać do mięsa wieprzowego.
- 03
Krok 3
Namocz makaron szklany do miękkości, a następnie posiekaj go i wymieszaj z mielonym mięsem. Najlepiej użyć półprzezroczystego, miękkiego makaronu szklanego dla lepszej konsystencji, ale ja takiego nie miałam, więc użyłam tego, co miałam.
- 04
Krok 4
Posiekaj szczypiorek i imbir. To kwestia gustu. Ja ich nie lubię, ale smak będzie trochę inny, jeśli ich nie dodam, więc dodaję ich trochę.
- 05
Krok 5
Posiekaj szczypiorek i dodaj go, a następnie dobrze wymieszaj.
- 06
Krok 6
Przypraw można dodawać według uznania i upodobań.
- 07
Krok 7
Dodanie dwóch jajek i wymieszanie sprawi, że nadzienie do pierogów będzie bardziej spójne i mniej podatne na rozpadanie się. Nadzienie do pierogów jest już gotowe!
- 08
Krok 8
Na koniec kupiłam gotowe opakowania na pierogi, zawinęłam je, włożyłam do lodówki i oto pyszna porcja pierogów ze szczypiorkiem, wieprzowiną, makaronem ryżowym i jajkami była gotowa!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.