Sigeumchi Namul Sesame Spinach
Przygotuj w domu sigeumchi namul ze szpinakiem sezamowym, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią Korei Południowej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zagotuj duży garnek wody.
- 02
Krok 2
Dodaj szpinak i blanszuj przez 30 sekund 45 aż zwiędnie.
- 03
Krok 3
Odcedź do zimnej wody, a następnie mocno wyciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
- 04
Krok 4
Pokrój szpinak na krótkie kawałki i rozluźnij je palcami.
- 05
Krok 5
Wymieszaj z sosem sojowym, olejem sezamowym, czosnkiem, dymką i sezamem. Schłodź, jeśli nie podasz od razu.
Wartości odżywcze
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Uses 500 g raw spinach before blanching; no loss adjustment for squeezed-out cooking water; all sesame oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested