Naleśniki tysiąca dziurek Baghrir
Przygotuj w domu naleśniki baghrir z tysiącem otworów, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook inspirowana kuchnią Maroka.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj semolinę, mąkę, drożdże, proszek do pieczenia, cukier, sól i ciepłą wodę przez 1 minutę, aż do uzyskania gładkiej masy.
- 02
Krok 2
Przykryj i odstaw 20 30 minut, aż zacznie bulgotać.
- 03
Krok 3
Rozgrzej dobrą patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu bez oleju.
- 04
Krok 4
Nakładaj małe krążki ciasta i smaż je z jednej strony przez 2 minuty, aż powierzchnia będzie pokryta dziurami i nie będzie 3 niej żadnych mokrych kawałków ciasta.
- 05
Krok 5
Podgrzej masło z miodem i podawaj z naleśnikami. Dostosuj temperaturę, jeśli spód zbrązowieje przed ścięciem wierzchu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested