Gemengde gesneden groenten
Hoe maak je een salade van ingemaakte groenten en dumplings met geraspte groenten (met foto's, in totaal 6 stappen). Snijd de ingemaakte groenten en dumplings in reepjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Gesneden gepekelde mosterdknol
- 02
Stap 2
Gesneden groene chilipepers, fijngesneden gember, gehakte lente-uitjes, gemalen geroosterde pinda's, geroosterde sesamzaadjes en Sichuanpeperkorrels.
- 03
Stap 3
Snijd rode chilipepers in stukken.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok en fruit de Sichuanpeperkorrels tot ze geurig zijn. Voeg de gehakte lente-uitjes, groene chilipepers en gesnipperde gember toe en fruit tot ze geurig zijn. Voeg de rode chilipepers toe en fruit tot ze geurig zijn. Voeg de gemalen pinda's en sesamzaadjes toe en roerbak tot alles geurig is.
- 05
Stap 5
Voeg de geraspte ingelegde groenten toe aan de pan, zet het vuur uit en meng goed.
- 06
Stap 6
Serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.