Verduras mixtas ralladas
Cómo preparar ensalada de verduras encurtidas y albóndigas con verduras ralladas (con imágenes, 6 pasos en total). Ralle las verduras encurtidas y las albóndigas.
Preparación
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Paso 1
Tubérculo de mostaza encurtido rallado
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Paso 2
Chiles verdes picados, jengibre picado, cebolletas picadas, cacahuetes tostados triturados, semillas de sésamo tostadas y granos de pimienta de Sichuan.
- 03
Paso 3
Corta los chiles rojos en secciones
- 04
Paso 4
Calienta aceite en un wok y sofríe los granos de pimienta de Sichuan hasta que desprendan su aroma. Agrega las cebolletas picadas, los chiles verdes y el jengibre picado, y sofríe hasta que desprendan su aroma. Agrega los chiles rojos y sofríe hasta que desprendan su aroma. Agrega los cacahuetes triturados y las semillas de sésamo, y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 5
Añade las verduras encurtidas troceadas a la olla, apaga el fuego y mezcla bien.
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Paso 6
Servir en un plato
Nutrición
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