Het einde van de zomer

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de lotuszaadjes voor, was ze en zet ze apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe het in een pan met koud water en breng het aan de kook.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de chilipepers in stukjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Kook de lotuszaadjes tot ze voor ongeveer 80% gaar zijn en een zachte, luchtige textuur hebben.

   

5. 05

   Stap 5

   Olie gieten

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak de chilipeper en lotuszaadjes, voeg de kruiden toe en kook twee minuten voordat je het van het vuur haalt.

   

7. 07

   Stap 7

   Absoluut heerlijk! ( •̀∀•́ )