Gestoomde vermicelli en enoki-champignons met knoflooksaus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de enoki-champignons en laat de glasnoedels in water weken tot ze zacht zijn.

   

2. 02

   Stap 2

   hak de knoflook fijn

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie om knoflooksaus te maken.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg, zodra het gerecht klaar is, oestersaus en lichte sojasaus toe. Als je van pittig eten houdt, kun je er wat rode chilipepers aan toevoegen.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet de bereide knoflooksaus over de glasnoedels, stoom ze 20 minuten op hoog vuur (nadat er stoom is ontstaan) en bestrooi ze voor het serveren met fijngehakte groene uitjes!