Cola Aardappel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit de olie in een wok tot 60-70% van de maximale temperatuur, voeg dan de aardappelen toe en bak ze.

   

3. 03

   Stap 3

   Bak ze goudbruin, haal ze dan uit de pan en laat de overtollige olie uitlekken. Bak ze niet te lang, anders vallen ze uit elkaar tijdens het koken!

   

4. 04

   Stap 4

   Laat wat olie in de pan zitten, voeg de gehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg gebakken aardappelen toe

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg sojasaus toe

   

7. 07

   Stap 7

   Giet er cola bij

   

8. 08

   Stap 8

   Kook tot de bouillon is ingedikt en gereduceerd.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg sesamzaadjes toe, roer goed door en haal van het vuur.