Pittige tofuvel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de groene en rode paprika's in stukjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Week de tofuvellen in warm water tot ze zacht zijn, was ze vervolgens af en zet ze apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok en voeg vervolgens gehakte chilipepers, knoflookteentjes en gefermenteerde bonenpasta toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de tofuvellen toe en roerbak ze kort. Voeg water, zout en lichte sojasaus toe en laat het geheel op laag vuur sudderen.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg wat groene paprika's toe en laat de saus inkoken.

   

6. 06

   Stap 6

   Plateren