Knoflook en gehakt roergebakken met glasnoedels
Zo maak je roergebakken vermicelli met gehakte knoflook en varkensvlees, in 5 stappen. Hak eerst de knoflook fijn en meng deze met een geschikte hoeveelheid oestersaus.
Bereiding
- 01
Stap 1
Hak de knoflook fijn, voeg een gepaste hoeveelheid oestersaus toe en meng goed.
- 02
Stap 2
Week de vermicelli tot hij zacht is en snijd hem in kortere stukjes.
- 03
Stap 3
Snijd twee kleine rode chilipepers fijn; je kunt er meer snijden als je van pittig houdt.
- 04
Stap 4
Giet olie in een pan, voeg het knoflookmengsel toe, daarna de gehakte chilipepers en tot slot het gehakt. Roerbak het geheel tot het gehakt van kleur verandert.
- 05
Stap 5
Voeg de glasnoedels toe. Doe in een kom een beetje lichte sojasaus en water en roerbak de noedels gelijkmatig, maar laat een beetje saus over om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.