Pompoen- en gehaktpuree

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de pompoen, schil hem en snijd hem in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de pompoen in stukken en stoom deze 15 minuten.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe het gehakt in een kom, voeg zout, lichte sojasaus en gemberpoeder toe en meng alles goed door elkaar.

   

4. 04

   Stap 4

   Haal de gestoomde pompoen uit de pan en pureer hem tot een gladde massa.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een pan, voeg het gekruide gehakt toe en roerbak het een minuut.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de pompoenpuree toe aan de pan en roerbak deze samen met het gehakt gedurende 1 minuut. Zet vervolgens het vuur uit en serveer.

   

7. 07

   Stap 7

   Schik de poses en je bent klaar.