Arroz con Leche

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Spoel de rijst af en doe deze in een stevige pan met water. Laat 3 minuten sudderen.

2. 02

   Stap 2

   Voeg melk, een kaneelstokje, citroenschil en zout toe.

3. 03

   Stap 3

   Laat het 40 35 minuten zachtjes sudderen, onder regelmatig roeren zodat de rijst niet aanbrandt.

4. 04

   Stap 4

   Roer de suiker er de laatste 5 minuten doorheen. Verwijder het kaneelstokje en de citroenschil.

5. 05

   Stap 5

   Verdeel over kommen, bestrooi met gemalen kaneel en serveer warm, of laat direct afkoelen en bewaar in de koelkast.