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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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卵入り揚げ豆腐
卵・豆腐中国

卵入り揚げ豆腐

卵入り豆腐のソテー:写真付きステップバイステップレシピ10ステップ)。(ネギ入り)

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セロリ風味のタチウオ
魚介料理中国

セロリ風味のタチウオ

セロリ風味のタチウオの作り方を5ステップでご紹介します。まず、タチウオをきれいに洗い、切り分けます。

5 手順表示
辛くて酸っぱい大根の漬物
野菜・きのこ中国

辛くて酸っぱい大根の漬物

辛くて酸っぱい大根の漬物レシピ(写真付き、 10ステップ)。使用する材料は、大根半分と人参半分だけです。

10 手順表示
大根入り蒸し肉団子
肉料理中国

大根入り蒸し肉団子

大根の蒸し肉団子:写真付きの手順別レシピ(全9ステップ)。大根半分を5つの大きなピースに切ります。

9 手順表示
人参と卵の炒め物
卵・豆腐中国

人参と卵の炒め物

ニンジンと卵の炒め物の作り方: 6ステップ(図解付き)。材料の準備:卵1個、ニンジン半分(千切り)。

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クリーミー豆腐スープ
スープ中国

クリーミー豆腐スープ

クリーミー豆腐スープのレシピ(写真付き、 3ステップ)。材料の準備:豆腐を1厚さにスライスする。ニンニクをスライスする。ネギを刻む。

3 手順表示
燻製肉と唐辛子のピクルス炒め
肉料理中国

燻製肉と唐辛子のピクルス炒め

燻製豚肉と唐辛子のピクルスの炒め物の作り方:全9ステップ。燻製豚肉を洗い、鍋に入れます。強火で沸騰させ、弱火にして25分間煮込みます。

9 手順表示
透明な豚スペアリブスープ
スープ中国

透明な豚スペアリブスープ

透明な豚スペアリブスープの作り方を14ステップで解説します。まず、豚スペアリブを水に30分浸して血を取り除きます。

14 手順表示
卵パンケーキ
卵・豆腐中国

卵パンケーキ

卵クレープのレシピ(写真付き)、全6ステップ。水生地の半分を水と混ぜ、小さな部分に分けます。2 2部分を取り、軽く伸ばします。

6 手順表示
牛肉スープ
スープ中国

牛肉スープ

写真付きの牛肉スープのレシピ、全5ステップ。牛肉をサイコロ状に切り、お湯を沸かしてボウルに注ぎ、血を取り除きます。

5 手順表示
福州イチョウの唐揚げ
野菜・きのこ中国

福州イチョウの唐揚げ

福州風銀杏炒めレシピ、全15ステップ。キャベツ、セロリ、椎茸を野菜用洗剤に2分間浸し、その後2回すすぎます。

15 手順表示
トマト麺
麺類中国

トマト麺

トマトヌードルのレシピ(写真と10ステップ付き)。材料を準備します:インゲン、玉ねぎ、トマトを細かく刻みます。卵を滑らかになるまで溶きほぐします。

10 手順表示
茹でた牛モツ
肉料理中国

茹でた牛モツ

牛モツの茹で方(写真付き)、全5ステップ。パクチーを洗います。

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大根入りラムシチュー
スープ中国

大根入りラムシチュー

大根と羊肉の煮込みの作り方を、 5ステップで解説します。まず、羊肉を一口大に切り、沸騰したお湯でさっと茹で、脇に置いておきます。

5 手順表示
ミックスライス
その他のレシピ中国

ミックスライス

ここでは、 7ステップで混ぜご飯を作る手順を説明します。まず、すべての材料をさいの目に切ります。

7 手順表示
骨付き牛肉の煮込み
肉料理中国

骨付き牛肉の煮込み

骨付き牛肉の澄んだスープの作り方を写真付きで解説した、全11ステップのステップガイドです。(スーパーで腱付きの骨付き牛肉を選んでください。)

11 手順表示
辛口豆腐皮炒め
卵・豆腐中国

辛口豆腐皮炒め

スパイシーな湯葉炒めレシピ(写真付き、 7ステップ)。ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにして脇に置いておきます。

7 手順表示
豚肉とインゲン豆の炒め物
肉料理中国

豚肉とインゲン豆の炒め物

豚肉とインゲン豆の炒め物:写真付きの9のステップからなる手順ごとのレシピ。材料を準備します:インゲン豆を5長さに切ります。豚肉を細切りにします。ト…

9 手順表示
炸醤麺(豆板醤入り麺)
麺類中国

炸醤麺(豆板醤入り麺)

ここでは、ジャージャー麺(豆味噌麺)の作り方を6ステップで解説します。まず、じゃがいもとピーマンをさいの目に切ります。細かく切りすぎないように注…

6 手順表示
卵チャーハン
ご飯・おかゆ中国

卵チャーハン

写真付きの卵チャーハンレシピ、全5ステップ。まず、材料を準備します。

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