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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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ゆで牛肉
肉料理中国

ゆで牛肉

ゆで牛肉のレシピ(写真付き)、全14ステップ。チンゲン菜を洗い、3等分に切ります。ヒラタケを洗い、太めの短冊状にちぎります。

14 手順表示
新鮮な唐辛子とピータン
卵・豆腐中国

新鮮な唐辛子とピータン

唐辛子入りピータンの作り方( 3ステップ)。ピータンを4等分に切ります。お皿に盛り付けます(お好みに合わせて盛り付けてください)。

3 手順表示
きのこチキン
鶏・鴨料理中国

きのこチキン

この鶏肉とキノコの煮込みのレシピは4ステップで構成されています。まず、鶏もも肉を細切りにし、塩、生姜のスライス、醤油でマリネします。次に、新鮮な…

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枝豆と卵の炒め物
卵・豆腐中国

枝豆と卵の炒め物

枝豆と卵の炒め物の作り方: 7ステップ(写真付き)。枝豆と卵を用意します。枝豆は5分間水に浸しましたが、このステップは省略しても構いません。朝に買…

7 手順表示
カリカリ豚肉と豆腐のスープ
スープ中国

カリカリ豚肉と豆腐のスープ

カリカリ豚肉と豆腐のスープの作り方を、全8ステップでご紹介します。まず、豆腐を角切りにして脇に置いておきます。次に、豚バラ肉を細切りにし、黒胡椒…

8 手順表示
冷製オクラサラダ
野菜・きのこ中国

冷製オクラサラダ

冷製オクラサラダの作り方(写真と4ステップ付き):オクラを洗って脇に置いておきます。唐辛子をさいの目に切ります。調味料(醤油、オイスターソース、…

4 手順表示
栄養満点の豚スペアリブスープ
スープ中国

栄養満点の豚スペアリブスープ

栄養満点の豚スペアリブスープの作り方を写真付きでステップ5解説します。ヤムイモとニンジンを一口大に切り、アンゼリカの根を適切な長さにスライスしま…

5 手順表示
レモンシュリンプ
魚介料理中国

レモンシュリンプ

レモンシュリンプのレシピ(写真付き)、全7ステップ。エビを洗います。

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コールドキングオイスターサラダ
野菜・きのこ中国

コールドキングオイスターサラダ

ここでは、冷製エリンギサラダの作り方を6ステップで解説します。まず、エリンギを細切りにし、みじん切りにしたニンニクを用意します。

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自家製パクチーのピクルス
ソース・保存食中国

自家製パクチーのピクルス

自家製パクチーのピクルスのレシピ(写真付き、全5ステップ)。まず、生姜とニンニクをみじん切りにして脇に置いておきます。

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スベリヒユ入り豚肉の煮込み
肉料理中国

スベリヒユ入り豚肉の煮込み

スベリヒユ入り豚バラ肉の煮込み:写真付き7ステップレシピ。乾燥スベリヒユを柔らかくなるまで水に浸します。豚バラ肉を一口大に切ります。

7 手順表示
カボチャの炒め物
野菜・きのこ中国

カボチャの炒め物

写真付きのカボチャ炒めレシピ、全6ステップ。切ったカボチャを洗い、ニンニクの皮をむいて洗います。

6 手順表示
金銀のつぼみ
野菜・きのこ中国

金銀のつぼみ

ここでは、緑豆もやしと緑ピーマン・赤ピーマンの千切り炒めの作り方を、 4ステップで解説します。まず、鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したお湯に緑豆…

4 手順表示
塩でローストしたピーナッツ
その他のレシピ中国

塩でローストしたピーナッツ

塩ローストピーナッツの作り方(図解付き、全11ステップ)。ピーナッツ1000グラムを用意し、不純物を取り除きます。

11 手順表示
フナの煮込み
魚介料理中国

フナの煮込み

写真付きのフナの煮込みレシピ、全11ステップ。フナをきれいに洗い、内臓、歯、黒い腹皮を取り除きます。

11 手順表示
ミルク蒸し卵
スープ中国

ミルク蒸し卵

ミルクカスタードのレシピ(写真と手順付き、全8ステップ)。写真はこちらです。

8 手順表示
トマト入り牛バラ肉の煮込み
スープ中国

トマト入り牛バラ肉の煮込み

トマト入り牛バラ肉の煮込み: 27たレシピ(写真付き)。脂身と赤身のバランスが良い、良質な牛バラ肉を選びましょう。

27 手順表示
ビールで煮込んだタチウオ
魚介料理中国

ビールで煮込んだタチウオ

ビールで煮込んだタチウオ:手順5レシピ(写真付き) 1. タチウオをきれいにし、水気を切り、両面がきつね色になるまで揚げます。

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