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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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米とヤムイモのお粥
ご飯・おかゆ中国

米とヤムイモのお粥

ここでは、米とヤムイモのお粥を作るための8ステップを順を追って説明します。まず、材料を準備します。

8 手順表示
オクラと鶏肉の炒め物
鶏・鴨料理中国

オクラと鶏肉の炒め物

鶏肉とオクラの炒め物の作り方:全10ステップ。鶏むね肉を洗い、均等な大きさに切ります。

10 手順表示
シーフードシチュー
魚介料理中国

シーフードシチュー

海鮮煮込みレシピ(写真と10ステップ付き)。海鮮(3種類)をきれいにした後、塩、紹興酒、薄口醤油で15分間マリネします。

10 手順表示
唐辛子入り卵炒め
卵・豆腐中国

唐辛子入り卵炒め

唐辛子入り卵炒めの作り方:全部で7ステップ。卵を割り、下の写真のようによくかき混ぜます。

7 手順表示
刻み唐辛子入り蒸し魚頭
魚介料理中国

刻み唐辛子入り蒸し魚頭

刻み唐辛子入り魚の頭の蒸し料理の手順を5ステップでご紹介します。魚の頭をよく洗い、塩、料理酒、コショウを加えて20分間マリネします。

5 手順表示
カレー野菜
野菜・きのこ中国

カレー野菜

カレー野菜レシピ(写真付き、 4ステップ):ブロッコリーは、少量の塩と油を加えた沸騰したお湯で1 2湯通しして、鮮やかな緑色を保ちます。

4 手順表示
カリカリ骨シチュー
肉料理中国

カリカリ骨シチュー

ここでは、写真付きの豚軟骨煮込みの4レシピをご紹介します。まず、洗った豚軟骨を油で炒め、きつね色になるまで火を通します。

4 手順表示
カレーチキンレッグライス
鶏・鴨料理中国

カレーチキンレッグライス

カレーチキンレッグライスのレシピ(写真と手順付き、全6ステップ)。じゃがいもは小さく切り、にんじんは角切りに、玉ねぎはさいの目に切ります。

6 手順表示
ミックスチャーハン
ご飯・おかゆ中国

ミックスチャーハン

ミックスチャーハンのレシピ(写真と6手順付き)。材料:学生寮の残りご飯3~4杯、ニンジン半分(さいの目切り)、ソーセージ2本(さいの目切り)、ネギ半…

6 手順表示
ニンジンと卵のパンケーキ
パン・パンケーキ中国

ニンジンと卵のパンケーキ

ニンジンと卵のパンケーキのレシピ(写真付き、 7ステップ)。ニンジンをすりおろし、卵と小麦粉を準備します。

7 手順表示
細切り豚肉と高菜漬け
肉料理中国

細切り豚肉と高菜漬け

豚肉の細切りと高菜漬けのレシピ、全8ステップ。高菜漬けを細切りにし、余分な塩分を取り除くために約3時間水に浸します。

8 手順表示
魚の尾の煮込み
魚介料理中国

魚の尾の煮込み

魚の尾の煮込みレシピ(写真と5手順付き)。魚の尾を洗い、写真のように切ります。このように切ることで、味が染み込みやすくなり、調理時間も短縮されま…

5 手順表示
ヤムイモとキクラゲの炒め物
野菜・きのこ中国

ヤムイモとキクラゲの炒め物

ヤムイモとキクラゲの炒め物レシピ(写真付き、 7ステップ)。材料の準備:キクラゲは事前に水に浸して洗い、ヤムイモとニンジンはスライスして洗い、ネギ…

7 手順表示
白身魚のソテー
魚介料理中国

白身魚のソテー

写真付きのシラスのソテーレシピ、全9ステップ。魚の頭を取り除き、よく洗い、自然乾燥させます。

9 手順表示