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レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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6,945 レシピ
甘酢豆腐パフ
その他のレシピ中国

甘酢豆腐パフ

甘酢豆腐パフのレシピ、全20ステップ。豆腐パフを20作ります。

20 手順表示
トマトとヒラメ
魚介料理中国

トマトとヒラメ

トマトとヒラメのフィレのレシピ（写真付き、 8ステップ）。ヒラメのフィレを洗い、小さめの角切りにします。ボウルに入れ、コーンスターチと卵白1個を加…

8 手順表示
豚スペアリブの煮込み
肉料理中国

豚スペアリブの煮込み

豚スペアリブの煮込みレシピ（写真と手順付き、全5ステップ）：刻んだ豚スペアリブをさっと茹で、水で洗い流して水気を切ります。

5 手順表示
トマト、卵、黒米麺
卵・豆腐中国

トマト、卵、黒米麺

トマト、卵、黒米麺のレシピ（ 10ステップ） 材料：トマト、卵、黒米麺、アボカドオイル、オイスターパウダー、黒ごまパウダー

10 手順表示
野菜とエビの卵パンケーキ
パン・パンケーキ中国

野菜とエビの卵パンケーキ

野菜、エビ、卵のパンケーキのレシピ（写真付き、全9ステップ）。材料：じゃがいも、ブロッコリー、エビ、卵。

9 手順表示
蓮の葉で包んだ豚スペアリブともち米
ご飯・おかゆ中国

蓮の葉で包んだ豚スペアリブともち米

蓮の葉で包んだ豚スペアリブともち米のレシピ（写真と手順付き、全5ステップ）。豚スペアリブを約2時間水に浸します。これは主に血抜きのためです。浸した…

5 手順表示
滄州火鍋チキン
スープ中国

滄州火鍋チキン

滄州風火鍋チキンのレシピ（写真と手順付き、全3ステップ）。中華鍋に油を熱し、氷砂糖を加え、油が7割ほど温まったら弱火にする。ネギ、生姜、ニンニク、…

3 手順表示
チンゲン菜の炒め物
野菜・きのこ中国

チンゲン菜の炒め物

以下に、白菜の炒め方を写真付きでステップ9説明します。1. 白菜の葉をはがした後、しばらく水に浸します。

9 手順表示
きのこダックのスライス
鶏・鴨料理中国

きのこダックのスライス

きのこダックシチューのレシピ（写真付き）、全6ステップ。材料を準備します：生姜をスライスし、ニンニクをみじん切りにします。

6 手順表示
米粉で蒸した牛肉
肉料理中国

米粉で蒸した牛肉

米粉で蒸した牛肉：手順12レシピ（写真付き）。まず、必要な材料を準備します。

12 手順表示
自家製ゆで魚
魚介料理中国

自家製ゆで魚

写真付きの自家製四川風茹で魚レシピ、全13ステップ。もやしをきれいな水で洗い、水気を切ります。

13 手順表示
スパイシーコーン
野菜・きのこ中国

スパイシーコーン

スパイシーコーンのレシピ（写真と手順付き、全11ステップ）。完成品の写真はこちらです。

11 手順表示
豚スペアリブの春雨煮込み
麺類中国

豚スペアリブの春雨煮込み

豚スペアリブと春雨の煮込み：写真付きの6ステップからなる手順ごとのレシピ。まず、豚スペアリブを熱湯でさっと茹でて不純物を取り除きます。

6 手順表示
きゅうりのピクルス
野菜・きのこ中国

きゅうりのピクルス

写真付きのきゅうりのピクルスのレシピ、全4ステップ。ステップ1：きゅうりを洗い、切り、塩でマリネして汁を出します。

4 手順表示
干し貝柱入りヘチマの煮込み
野菜・きのこ中国

干し貝柱入りヘチマの煮込み

干し貝柱とヘチマの煮込み：写真付きの7ステップからなる手順レシピ。干し貝柱を柔らかくなるまで水に浸し、その後きれいに洗います。

7 手順表示
ハチミツ入りもち米とレンコン
野菜・きのこ中国

ハチミツ入りもち米とレンコン

ハチミツ入りもち米とレンコンのレシピ（写真と15ステップ付き）。もち米を水に1時間浸します（私はレンコン2本に400のもち米を使用し、少し余りました）。

15 手順表示
ヘチマと卵の炒め物
卵・豆腐中国

ヘチマと卵の炒め物

ここでは、卵とヘチマの炒め物の手順8写真付きでご紹介します。まず、卵とヘチマを準備します。

8 手順表示