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レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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クリア
6,945 レシピ
冷混合菌
野菜・きのこ中国

冷混合菌

ここでは、冷製きのこミックスサラダ（白きくらげ入り）の作り方を11ステップで解説します。白きくらげと黒きくらげは事前に水に浸しておき、沸騰したお湯…

11 手順表示
トマトと卵の炒め物
卵・豆腐中国

トマトと卵の炒め物

トマト入りスクランブルエッグの作り方を写真付きでステップ10解説します。トマトを洗ってさいの目に切ります。

10 手順表示
河北省風低脂肪さっぱり野菜炒め
野菜・きのこ中国

河北省風低脂肪さっぱり野菜炒め

河北風低脂肪でさっぱりとしたミックスサラダのレシピ（写真と8の手順付き）。丸レタスはざく切りにし、紫キャベツは細かくちぎります。

8 手順表示
河北風タチウオの唐揚げ
魚介料理中国

河北風タチウオの唐揚げ

河北風タチウオの唐揚げレシピ（写真と5手順付き）。タチウオの切り身をネギ、生姜、ニンニク、料理酒、塩、コショウ、オイスターソースで30分間マリネし…

5 手順表示
河北風羊肉とネギの焼売
肉料理中国

河北風羊肉とネギの焼売

河北風羊肉とネギの焼売のレシピ、全10ステップ。写真のように、すべての材料と調味料をボウルに入れます。

10 手順表示
大根、ネギ、豚肉の餃子
餃子・包み料理中国

大根、ネギ、豚肉の餃子

大根、ネギ、豚肉の餃子の作り方：全9ステップ。豚バラ肉1ポンドを用意し、ミンチにするか、自分でミンチ肉に切ります。

9 手順表示
河北風羊肉とネギの餃子
餃子・包み料理中国

河北風羊肉とネギの餃子

河北風羊肉とネギの餃子のレシピ、全10ステップ。写真のようにすべての材料をボウルに入れます。

10 手順表示
魚風味の細切り豚肉
肉料理中国

魚風味の細切り豚肉

写真付きで魚香肉絲（魚風味の細切り豚肉）を作る方法、全13ステップ。材料を準備し、選別してきれいに洗い、脇に置いておきます。

13 手順表示
河北レモンシュリンプ
魚介料理中国

河北レモンシュリンプ

河北風レモンシュリンプのレシピ（写真と7手順付き）。背わたを取ったエビとレモンを用意します。

7 手順表示
四川風ニンニク風味豚バラ肉
肉料理中国

四川風ニンニク風味豚バラ肉

四川風ニンニク豚バラ肉のレシピ（ 13ステップ）：豚バラ肉を洗い、鍋に入れます。生姜のスライス、料理酒、刻んだネギ（結び目を作る）を加えます。豚肉…

13 手順表示
北京名物料理：ひき肉と漬物の炒め物
肉料理中国

北京名物料理：ひき肉と漬物の炒め物

北京名物の漬物とひき肉の炒め物のレシピは、 15手順と写真付きです。自家製漬物を作るには、まず唐辛子、生姜、ニンニクを漬けて風味を引き出し、次に大…

15 手順表示
ネギ油麺
麺類中国

ネギ油麺

ネギ油麺の作り方（写真と7手順付き）。麺が茹で上がるまで茹で、冷水で洗い流します。

7 手順表示
辛くて痺れるザリガニ
魚介料理中国

辛くて痺れるザリガニ

写真付きのスパイシーで痺れるザリガニのレシピ、全6ステップ。材料の準備：材料を洗って刻む。ザリガニの水気を切る。

6 手順表示
甘酸っぱい蓮根の角切り
野菜・きのこ中国

甘酸っぱい蓮根の角切り

甘酸っぱい蓮根のレシピ（写真と9手順付き）。材料を準備します：蓮根の皮をむき、きれいに洗います。

9 手順表示
キャベツの醤油炒め
野菜・きのこ中国

キャベツの醤油炒め

醤油で炒めたキャベツの作り方： 11ステップ（写真付き）。材料を準備します。

11 手順表示
唐辛子入り卵炒め
卵・豆腐中国

唐辛子入り卵炒め

唐辛子入り卵炒めの作り方： 13ステップ（図解付き）。唐辛子を細かく砕きます。

13 手順表示