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レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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6,945 レシピ
塩焼きエビ
魚介料理中国

塩焼きエビ

写真付きの塩焼きエビのレシピ。全10ステップ。今回は大きめの赤エビを使います。エビをよく洗い、水気を切ります。

10 手順表示
豚皮ゼリー
肉料理中国

豚皮ゼリー

この豚皮ゼリーのレシピは12ステップからなり、図解付きです。まず、豚皮をよく洗い、冷水でさっと湯通しします。

12 手順表示
塩漬けアヒルの卵
卵・豆腐中国

塩漬けアヒルの卵

写真付きの塩漬けアヒル卵のレシピ、全7ステップ。アヒルの卵をよく洗い、 50度以上の白酒（中国酒）に5分間浸します。

7 手順表示
花模様の蒸しパン
パン・パンケーキ中国

花模様の蒸しパン

花柄の蒸しパンの作り方を写真付きでステップごとに解説します。（全20ステップ）完成した花柄の蒸しパン。

20 手順表示
冷たい紫キャベツサラダ
野菜・きのこ中国

冷たい紫キャベツサラダ

紫キャベツサラダの作り方を6のステップで解説します。まず、刻んだ紫キャベツを小さなボウルに入れ、塩と水を加えて10分間マリネします。次に、紫キャベ…

6 手順表示
新文料理：３つの絶品料理
その他のレシピ中国

新文料理：３つの絶品料理

これは、写真と手順を交えた「大地の三美神」の作り方を段階10解説したガイドです。まず、材料を準備します。

10 手順表示
甘酸っぱい蓮根の角切り
野菜・きのこ中国

甘酸っぱい蓮根の角切り

甘酸っぱい蓮根のレシピ（写真と14手順付き）。蓮根の皮をむいてさいの目に切り、酸化と変色を防ぐために水に浸します。

14 手順表示
トマトサバ
魚介料理中国

トマトサバ

トマトとサバのレシピ（全13ステップ）：サバをきれいに洗い、一口大に切り、水気を拭き取ります。卵液をまぶし、両面がきつね色になるまでフライパンで焼…

13 手順表示
コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ（写真と15手順付き）。鶏手羽を解凍したら、よく洗って脇に置いておきます。

15 手順表示
きのこ入り卵麺
麺類中国

きのこ入り卵麺

きのこ卵麺の作り方を13ステップで解説します。まず、生姜、ネギ、唐辛子、ニンニク、きのこを洗います。

13 手順表示
セロリと塩漬け豚肉の炒め物
肉料理中国

セロリと塩漬け豚肉の炒め物

ここでは、塩漬け豚肉とセロリの炒め物の作り方を写真付きでステップ11解説します。まず、材料を準備し、よく洗いましょう。

11 手順表示
揚げミートボール
肉料理中国

揚げミートボール

写真付きの揚げ肉団子のレシピ、全6ステップ。ひき肉をボウルに入れ、塩、料理酒、五香粉、胡椒、鶏がらスープ、食用油を加えて味を調えます。

6 手順表示
フロストピーナッツ
その他のレシピ中国

フロストピーナッツ

ピーナッツの砂糖がけの作り方：全8ステップ（図解付き）。ピーナッツを水で一度すすぎます。

8 手順表示
湖南省の金貨卵
卵・豆腐中国

湖南省の金貨卵

湖南風金貨卵のレシピ（写真と7手順付き）。すべての材料を準備し、切り分けます。

7 手順表示