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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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簡単自家製焼き魚
魚介料理中国

簡単自家製焼き魚

写真付きの簡単自家製焼き魚レシピ、全12ステップ。ティラピアを半分に切りますが、完全に切り離さないでください(魚屋さんに頼んで切ってもらっても構い…

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野菜の炒め物
野菜・きのこ中国

野菜の炒め物

炒め野菜の作り方を写真付きで解説した12ステップの手順ガイド。ニンジンを千切りにする。

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客家酒で煮込んだ黒ヤギ肉
肉料理中国

客家酒で煮込んだ黒ヤギ肉

ここでは、客家米酒で黒ヤギ肉を調理する方法を写真付きで段階的に説明します。全部で6ステップです。黒ヤギ肉を洗い、小さく切ります。

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超簡単!黒糖卵蒸しケーキ
パン・パンケーキ中国

超簡単!黒糖卵蒸しケーキ

写真付きの超簡単ブラウンシュガーと卵の蒸しケーキのレシピ、全10ステップ。ブラウンシュガーペースト大さじ2杯を350のぬるま湯に加え、よく混ぜてパン焼…

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黒糖生姜ナツメペースト
その他のレシピ中国

黒糖生姜ナツメペースト

黒糖生姜ナツメペーストのレシピ(写真付き、 7ステップ)。生姜の皮をむき、千切りにして潰し、汁を絞り出します。

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翡翠色の果肉
肉料理中国

翡翠色の果肉

翡翠色の豚バラ肉の作り方:写真付きレシピと7のステップ。材料;

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豚肉と唐辛子の炒め物
肉料理中国

豚肉と唐辛子の炒め物

唐辛子入り豚肉炒めの作り方:全部で4ステップ。唐辛子を洗って切り、豚肉をスライスします。

4 手順表示
豚皮とピーマン
肉料理中国

豚皮とピーマン

豚皮とピーマンの炒め物の手順6写真付きでご紹介します。ピーマンを洗って、切り分けます。

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細切りポテトの炒め物
野菜・きのこ中国

細切りポテトの炒め物

千切りポテトの炒め物の作り方を7ステップで解説します。まず、ジャガイモの皮をむいて洗い、千切りにして水に浸します。こうすることで、ジャガイモから…

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乳白色のフナのスープ
スープ中国

乳白色のフナのスープ

乳白色のフナのスープの作り方(図解付き、全5ステップ)。魚の両側に切り込みを入れてきれいにします。塩、料理酒、みじん切りにした生姜を振りかけ、1分…

5 手順表示
自家製台風避難用エビ
魚介料理中国

自家製台風避難用エビ

自家製台風避難用エビのレシピ(写真と手順付き、全7ステップ)。まず、エビの背中に沿って切り込みを入れて背わたを取り除きます。

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食欲をそそるチキン
鶏・鴨料理中国

食欲をそそるチキン

ここでは、 10ステップで四川風スパイシーチキン(食欲をそそるチキン)を作る手順を説明します。まず、フライパンに油を熱し、ピーナッツを加えて炒めま…

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ひき肉豆腐
肉料理中国

ひき肉豆腐

ひき肉と豆腐のレシピ、全7ステップ。材料:豆腐、ひき肉、唐辛子、ネギ、生姜、ニンニク、四川山椒、刻み青ネギ。

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カボチャの形をした蒸しパン
パン・パンケーキ中国

カボチャの形をした蒸しパン

かぼちゃの形をした蒸しパンのレシピ(写真付き、全11ステップ)。かぼちゃの皮をむき、種を取り除き、小さく切ります。

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ピクルス
ソース・保存食中国

ピクルス

写真付きキムチのレシピ、全9ステップ。必要な材料:洗って乾かす。

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2色の花巻き
パン・パンケーキ中国

2色の花巻き

このツートンカラーの蒸しパンのレシピは12ステップです。黄色と白色の生地材料それぞれにイーストを4グラムずつ加え、生地をこねます。生地が2倍の大きさ…

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辛くて酸っぱい大根の細切り
野菜・きのこ中国

辛くて酸っぱい大根の細切り

辛くて酸っぱい大根の細切りレシピ(写真付き、 7ステップ)。大根1本を用意します。少量作る場合は、大根半分で構いません。

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