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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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冷製キャベツサラダ
野菜・きのこ中国

冷製キャベツサラダ

冷製キャベツサラダの作り方を7ステップで解説します。まず、デイリリーのつぼみとキクラゲを水に浸して洗います。次に、キャベツを洗います。そして、キ…

7 手順表示
豚肉の細切りと高菜漬け
肉料理中国

豚肉の細切りと高菜漬け

この豚肉の細切りと高菜漬けのレシピは8ステップで構成され、イラスト付きです。豚肉の細切り、ピーマン(緑と赤)、高菜漬け、生姜、ニンニク、ネギを用…

8 手順表示
冬瓜と豚スペアリブの煮込み
スープ中国

冬瓜と豚スペアリブの煮込み

冬瓜と豚スペアリブの煮込みのレシピを、写真付きでステップ9ご紹介します。主な材料は、豚スペアリブと冬瓜(一口大に切る)、生姜(薄切り)、ネギ(み…

9 手順表示
野菜と豆腐
卵・豆腐中国

野菜と豆腐

ここでは、白菜と豆腐の作り方を、全部で9ステップで解説します。まず、白菜を洗って切り分けます。

9 手順表示
揚げ豆腐
卵・豆腐中国

揚げ豆腐

写真付きの揚げ豆腐レシピ、全5ステップ。固めの豆腐は前夜に冷蔵庫で冷やしておくと、切ったり揚げたりする際に崩れにくくなります。写真に示されている…

5 手順表示
燻製サバ
魚介料理中国

燻製サバ

燻製サバのレシピ(写真と16ステップ付き)。サバをよく洗い、 2厚さにスライスします。切る前に少し冷凍すると良いでしょう。解凍後、内臓を取り除き、よ…

16 手順表示
漫画風かぼちゃまん
パン・パンケーキ中国

漫画風かぼちゃまん

漫画風かぼちゃ蒸しパンのレシピ(写真と手順付き、全20ステップ)。これは1人分なので、小さめのかぼちゃの半分だけを使用しました(もっと作る場合は量…

20 手順表示
茶碗蒸し
卵・豆腐中国

茶碗蒸し

蒸し卵のレシピ(写真付き)、全4ステップ。卵2と温かいお湯を入れたボウルを用意します。

4 手順表示
ネギ油麺
麺類中国

ネギ油麺

ネギ油麺の作り方(写真付き、 11ステップ)。材料:卵、角切りハム、卵麺、ネギ。

11 手順表示
煮込み豆腐パフ
卵・豆腐中国

煮込み豆腐パフ

豆腐揚げの煮込みレシピ(写真と12手順付き):豆腐揚げを熱湯で洗い、水気を切ります。

12 手順表示
湯葉の炒め物
卵・豆腐中国

湯葉の炒め物

写真付きの湯葉炒めレシピ、全5ステップ。材料の準備:ネギと赤ピーマンをみじん切りにする。湯葉はあらかじめ水に浸しておき、洗ってから細切りにする。

5 手順表示
葛根で煮込んだ豚スペアリブ
スープ中国

葛根で煮込んだ豚スペアリブ

葛根と豚スペアリブのシチューのレシピ(写真付き、 4ステップ):豚スペアリブを刻み、粗く刻んだ生姜と一緒に冷水を入れた鍋に入れ、強火で30分煮る。葛…

4 手順表示
アルミホイル焼きポークリブ
肉料理中国

アルミホイル焼きポークリブ

豚スペアリブのアルミホイル焼きの作り方:全8ステップ。豚スペアリブを洗い、調味料をすべて加えてよく混ぜます。生姜のスライスを加えて、不快な臭いを…

8 手順表示
豚レバーと玉ねぎの炒め物
肉料理中国

豚レバーと玉ねぎの炒め物

豚レバーと玉ねぎの炒め物の8写真付きでご紹介します。材料を準備します。豚レバーを白酢を入れた水に2時間浸し、ピクルスにした唐辛子も余分な塩分を取り…

8 手順表示
豚バラ肉の卵煮込み
肉料理中国

豚バラ肉の卵煮込み

豚バラ肉の卵煮込み:写真付きの手順を追ったレシピで、 9ステップから構成されています。卵を冷水に入れ、沸騰させて、火が通るまで茹でます。

9 手順表示