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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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1,263 レシピ野菜・きのこ
ピーマンとエリンギ
野菜・きのこ中国

ピーマンとエリンギ

このピーマンとエリンギのレシピは6ステップで構成されています。エリンギとピーマンは、味がよく染み込むように細切りにします。ニンニクは薄切りにし、…

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辛くて酸っぱい空芯菜
野菜・きのこ中国

辛くて酸っぱい空芯菜

スパイシーで酸っぱい空芯菜のレシピ(写真付き、 7ステップ)。空芯菜を約3の長さに切ります。長く切りすぎると火が通りません。ニンニクをみじん切りに…

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ニンニク風味のレンコンスライス
野菜・きのこ中国

ニンニク風味のレンコンスライス

ニンニクレン根スライスの作り方(写真と8ステップ付き):レンコンの皮をむいて洗い、スライスします。ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を適当な大きさ…

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潰したキュウリ
野菜・きのこ中国

潰したキュウリ

きゅうりのペーストの作り方を4ステップで解説します。きゅうりを洗い、潰し、切り分けます。

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ポテトチップス
野菜・きのこ中国

ポテトチップス

ポテトチップスの作り方: 15ステップ(図解付き)。完成品。

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ポテトスライス
野菜・きのこ中国

ポテトスライス

ゆ5ジャガイモのスライスを作る手順を写真付きで説明します。ジャガイモを薄くスライスし、火が通るまで茹でます。

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酢で炒めた細切りポテト
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酢で炒めた細切りポテト

酢で炒めた千切りポテトの作り方(写真と12手順付き):ジャガイモの皮をむいて洗い、赤ピーマンを洗ってヘタを取り除き、ネギの白い部分を洗います。

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パンプキンボウル
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パンプキンボウル

パンプキンボウルのレシピ(写真と11手順付き)。材料:小さめのカボチャ1個、三角ナイフ1本。

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ゴーヤとヨーグルト
野菜・きのこ中国

ゴーヤとヨーグルト

ゴーヤ入りヨーグルトのレシピ(写真付き、 4ステップ)。材料を準備します。

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ゴーヤ2個
野菜・きのこ中国

ゴーヤ2個

ゴーヤの炒め物レシピ(写真付き、全19ステップ)。材料は下の写真をご覧ください。

19 手順表示
三色炒めエリンギ
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三色炒めエリンギ

3色炒めエリンギのレシピ(全6ステップ)。エリンギを細切りにし、チャイブを小房に分け、赤と黄色のピーマンを細切りにし、ニンニクとネギをみじん切りに…

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スパイシーなレンコンキューブ
野菜・きのこ中国

スパイシーなレンコンキューブ

スパイシーな蓮根キューブのレシピ(写真と9手順付き):蓮根のスライスを取り除き、蓮根をさいの目に切り、冷水に入れます。水を沸騰させ、沸騰したお湯…

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湯通ししたオクラ
野菜・きのこ中国

湯通ししたオクラ

オクラの湯通しの作り方(写真付き):全8ステップ。オクラを洗い、茎を取り除きます。

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トマト餃子
野菜・きのこ中国

トマト餃子

写真付きトマトフリッターのレシピ。全14ステップ。強力粉30使用。

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トマト煮込みミートボール
野菜・きのこ中国

トマト煮込みミートボール

ミートボール入りトマトシチューのレシピ(写真と9手順付き)。ひき肉にコーンスターチ、卵、塩、少量の水を加えてよく混ぜます。

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家庭風ナス料理
野菜・きのこ中国

家庭風ナス料理

ここでは、写真付きで、家庭で簡単にナス料理を作る10を説明します。ナスを薄くスライスします。ナスは皮ごと食べるのが一番です。皮にはビタミンBが豊富…

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