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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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1,263 レシピ野菜・きのこ
冷たい海藻サラダ
野菜・きのこ中国

冷たい海藻サラダ

冷たい海藻サラダの作り方を8ステップで解説します。自家製刻み唐辛子:唐辛子1杯、ニンニク2かけ、生姜半分。これらを細かく刻み、新しいコードレスミー…

8 手順表示
大根の煮込み
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大根の煮込み

大根の角切り煮込みレシピ(写真と6手順付き)。大根を角切りにし、干しエビを用意します。

6 手順表示
煮込みレタス
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煮込みレタス

レタスの煮込み(写真付き) - 9ステップ。まず、材料を準備します。

9 手順表示
きのこ類とタケノコの炒め物
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きのこ類とタケノコの炒め物

しいたけとたけの炒め物の作り方(写真と10ステップ付き):必要な材料を準備します。しいたけを縦に半分に切って4等分にします。たけのこをひし形に切り…

10 手順表示
椎茸とチンゲン菜
野菜・きのこ中国

椎茸とチンゲン菜

ここでは、椎茸とチンゲン菜の調理方法を6ステップで解説します。まず、材料を準備します。

6 手順表示
カリカリに揚げたキノコ
野菜・きのこ中国

カリカリに揚げたキノコ

カリカリに揚げたキノコのレシピ( 11ステップ)キノコの軸を取り除き、小さく砕いて洗います。

11 手順表示
食欲をそそる冷製料理
野菜・きのこ中国

食欲をそそる冷製料理

食欲をそそる冷製料理の作り方を、写真付きでステップ18解説します。材料:洗った青大根、キュウリ、ニンニク。

18 手順表示
スパイシーな乾燥レンコンスライス
野菜・きのこ中国

スパイシーな乾燥レンコンスライス

スパイシーな乾煎り蓮根スライスのレシピ(写真と7手順付き)。生姜とニンニクをみじん切りにし、ピーマンを房に分け、セロリを薄切りにして準備します。

7 手順表示
季節の野菜の炒め物
野菜・きのこ中国

季節の野菜の炒め物

季節の野菜を炒める12を写真付きで解説します。まず、ほうれん草を洗って下処理をし、次にエノキダケを準備します。

12 手順表示
菊ナス
野菜・きのこ中国

菊ナス

菊ナスのレシピ( 15ステップ、図解入り)ナスを洗い、指の半分の長さに切り、片方の端を残して細切りにします。塩をすり込み、しばらく漬け込みます。

15 手順表示
シュガートマト
野菜・きのこ中国

シュガートマト

この砂糖漬けトマトのレシピは4ステップで構成されています。トマトを洗い、一口大に切ります。

4 手順表示
冷たい海藻サラダ
野菜・きのこ中国

冷たい海藻サラダ

冷たい海藻サラダの作り方(写真付き、 12ステップ)。さあ、海藻サラダを召し上がれ!

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小豆餡入りさつまいも団子
野菜・きのこ中国

小豆餡入りさつまいも団子

あんこ入りさつまいも団子の作り方:全12ステップ。さつまいも半分を皮をむき、薄切りにして、火が通るまで蒸します。

12 手順表示