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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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1,263 レシピ野菜・きのこ
ピーマンとキクラゲの炒め物
野菜・きのこ中国

ピーマンとキクラゲの炒め物

ピーマンとキクラゲの炒め物：写真付きのステップ5ステップレシピ。ネギとショウガを香りが立つまで炒めます。

5 手順表示
冷たいもやし
野菜・きのこ中国

冷たいもやし

冷たいもやしサラダの作り方（写真と手順付き、全8ステップ）。完成品の写真。

8 手順表示
冷たい緑豆もやし
野菜・きのこ中国

冷たい緑豆もやし

冷たいもやしサラダの作り方（写真付き、 8ステップ）。材料を準備します。

8 手順表示
魚風味のエリンギ
野菜・きのこ中国

魚風味のエリンギ

魚風味のエリンギのレシピ（写真と11手順付き）。まず、エリンギをスライスします。

11 手順表示
砂糖漬けヤムイモ
野菜・きのこ中国

砂糖漬けヤムイモ

ヤムイモの砂糖漬けレシピ（写真付き、 10ステップ）ヤムイモを準備する

10 手順表示
冷たいレタスサラダ
野菜・きのこ中国

冷たいレタスサラダ

冷たいレタスサラダの作り方（写真付き、 6ステップ）。材料を準備します。

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刻み唐辛子入りナス
野菜・きのこ中国

刻み唐辛子入りナス

刻み唐辛子入りナス炒めの作り方（ 6ステップ）。（オックスフォード産ナスをご使用ください。）

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甘酸っぱい千切り大根
野菜・きのこ中国

甘酸っぱい千切り大根

大根の甘酢千切りレシピ（写真付き、 5ステップ）。大根をよく洗います。汚れがひどい場合は皮をむきます。

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味噌野菜
野菜・きのこ中国

味噌野菜

味噌で煮込んだチンゲン菜の作り方（図解付き、全5ステップ）。材料を準備します。チンゲン菜を洗い、茎を軽く叩いて味を染み込ませます。

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手でちぎったキャベツ
野菜・きのこ中国

手でちぎったキャベツ

ここでは、手でちぎったキャベツを作るための10ステップを順を追って説明します。まず、ボウルに入れた水に塩を大さじ1杯加え、よくかき混ぜます。

10 手順表示
ニラのソテー
野菜・きのこ中国

ニラのソテー

写真付きのニラ焼きボックスのレシピ、全13ステップ。小麦粉300とコーンミール50ぬるま湯で混ぜて生地を作る。

13 手順表示
レインコートを着たキュウリ
野菜・きのこ中国

レインコートを着たキュウリ

写真付き12ステップで「蓑衣黄瓜」（きゅうりサラダ）の作り方をご紹介します。主な材料を準備し、きゅうりを洗います。

12 手順表示
さっぱりとした副菜
野菜・きのこ中国

さっぱりとした副菜

写真付き、 13ステップのさっぱりとした副菜レシピ。ニンジンを千切りにし、沸騰したお湯でさっと湯通しし、冷水で洗い流します。

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ネギと千切りポテト
野菜・きのこ中国

ネギと千切りポテト

ネギ入り千切りポテトの作り方：全9ステップ。ジャガイモ1個とネギ2本を用意します。

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低脂肪食
野菜・きのこ中国

低脂肪食

写真付きの低脂肪食の手順ガイド。（全8ステップ）キクラゲを沸騰したお湯でさっと茹でます。

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オイスターソースとエリンギ
野菜・きのこ中国

オイスターソースとエリンギ

オイスターソースのエリンギのレシピ、全11ステップ。まず、必要な材料を準備します。エリンギを1cmの厚さにスライスし、ブロッコリーを小房に切ります。

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クミン風味のマッシュルーム
野菜・きのこ中国

クミン風味のマッシュルーム

クミン風味のきのこのレシピ（写真付き）、全6ステップ。きのこを洗い、細かくちぎり、沸騰したお湯でさっと茹でます。

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