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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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1,263 レシピ野菜・きのこ
乾煎りしたインゲン豆
野菜・きのこ中国

乾煎りしたインゲン豆

炒めインゲンの作り方を、全8ステップで解説します。まず、インゲンを洗って水気を切ります。次に、インゲンを細長い部分に切ります。インゲン1本を2 3に…

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酢で炒めたキャベツのスライス
野菜・きのこ中国

酢で炒めたキャベツのスライス

ここでは、写真付きで、酢で炒めたキャベツの作り方をステップ8解説します。まず、包丁を使ってキャベツの茎を軽く叩いてほぐします。次に、左手でキャベ…

8 手順表示
#河北料理 #さっぱりきゅうり
野菜・きのこ中国

#河北料理 #さっぱりきゅうり

#河北料理# さっぱりきゅうりレシピ( 11ステップ)。材料を準備します。砂糖と酢の割合はお好みで調整できます。

11 手順表示
味付けナス細切り
野菜・きのこ中国

味付けナス細切り

風味豊かなナスの細切りを作るこのレシピは、 13ステップで構成されています。ナスを洗い、切り分け、皮の周りを円形に切り込みを入れて白い芯を取り除き…

13 手順表示
辛味炒め高菜漬け
野菜・きのこ中国

辛味炒め高菜漬け

辛味炒め高菜のレシピ(写真と9手順付き)。乾燥インゲン豆は一晩水に浸けておきます。

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縁起の良い五色絹
野菜・きのこ中国

縁起の良い五色絹

縁起の良い五色の絹模様の作り方:全9ステップ。原材料を準備します。

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干し豆腐とセロリの炒め物
野菜・きのこ中国

干し豆腐とセロリの炒め物

乾燥豆腐とセロリの炒め物の作り方(写真付き、全8ステップ)。セロリをきれいに洗い、下処理をしてから、切り分けます。

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ニンニクと菊の葉の炒め物
野菜・きのこ中国

ニンニクと菊の葉の炒め物

ここでは、写真付きの9の手順で、ニンニク入り菊の葉の炒め物を作るレシピをご紹介します。まず、菊の葉をきれいに洗い、下処理をしてから、切り分けても…

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乾燥タケノコの鍋料理
野菜・きのこ中国

乾燥タケノコの鍋料理

このタケノコ炒めのレシピは13ステップです。乾燥タケノコを一晩水に浸し、よく洗ってから水で茹でます。茹で上がったら取り出して脇に置いておきます。

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きのこのフライ
野菜・きのこ中国

きのこのフライ

しいたけの炒め物レシピ( 12ステップ) - 図解付き手順。しいたけの軸を取り除き、よく洗います。

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レタスと小麦のご飯
野菜・きのこ中国

レタスと小麦のご飯

レタスと小麦のご飯の作り方を11ステップで解説します。まず、レタスの葉を準備し、洗って水気を切ります。

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菊の葉の醤油炒め
野菜・きのこ中国

菊の葉の醤油炒め

菊の葉の醤油煮込み:手順別レシピ(全12ステップ)。菊の葉の根を切り落とし(硬い部分は取り除く)、半分に切り(任意)、塩水に15分間浸します。

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野菜の四つの宝
野菜・きのこ中国

野菜の四つの宝

写真付きの、四宝野菜の作り方をステップ6解説します。すべての材料を洗って準備します。

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コーンケーキ
野菜・きのこ中国

コーンケーキ

コーンカーネルパンケーキのレシピ(写真付き、全14ステップ)。スイートコーンをボウルに用意します。私は市販のスイートコーンを購入しました。砂糖を加…

14 手順表示