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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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自家製三種の珍味
野菜・きのこ中国

自家製三種の珍味

「大地の三宝」(ジャガイモ、ピーマン、ナス)の家庭風簡単レシピ。手順は10ステップ。ジャガイモの皮をむき、ジャガイモ、ピーマン、ナスを準備します。

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ナスとジャガイモのサラダ
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ナスとジャガイモのサラダ

ナスとジャガイモのサラダのレシピ( 12ステップ) - 手順(写真付き)ジャガイモとナスを準備します。

12 手順表示
ナスを使った家庭料理レシピ
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ナスを使った家庭料理レシピ

ここでは、家庭でナスを調理する方法を写真付きでステップ7解説します。まず、ナスの皮をむき、細切りにして、余分な水分を切ります。

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ナスの煮込み
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ナスの煮込み

写真付きのナス煮込みレシピ、全4ステップ。ナスを準備し、洗って、一口大に切ります。

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冷製きゅうりロール
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冷製きゅうりロール

きゅうりロールの作り方(写真付き)、全7ステップ。きゅうりを洗い、両端を切り落とします。

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フライパンで焼いたコーンケーキ
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フライパンで焼いたコーンケーキ

フライパンで焼くコーンパンケーキのレシピ( 10ステップ)新鮮なトウモロコシを洗い、切り分け、平らに広げ、粒状に切ります。

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地球の三大珍味
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地球の三大珍味

ここでは、「地三仙」の作り方を10ステップで解説します。材料は、ナス、ジャガイモ、ピーマン、ニンニク、ショウガです。

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ニンニク風味のエノキ茸
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ニンニク風味のエノキ茸

ニンニク風味のエノキ茸レシピ(写真付き、 5ステップ)。エノキ茸を洗って水気を切ります。

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ニンニクオクラ
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ニンニクオクラ

ニンニク風味のオクラのレシピ(写真付き、 4ステップ)。オクラを洗って水気を切ります。お皿にのせます。

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ブロッコリーサラダ
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ブロッコリーサラダ

ブロッコリーサラダの作り方(写真付き、 8ステップ)。刻んだブロッコリーを塩水に短時間浸します。

8 手順表示
ニンニクブロッコリー
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ニンニクブロッコリー

ニンニク風味ブロッコリーのレシピ( 15ステップ、図解付き)。ブロッコリーを適量用意します。

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もやしの炒め物
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もやしの炒め物

ここでは、写真付きで豆もやしの炒め方をステップ3解説します。まず、中華鍋に油を熱し、刻んだネギとパクチーを香りが立つまで炒め、次に豆もやしを加え…

3 手順表示
冷製オクラサラダ
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冷製オクラサラダ

冷製オクラサラダの作り方(写真と10ステップ付き):オクラを洗い、沸騰したお湯でさっと茹でます。

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レタスとニンジンの炒め物
野菜・きのこ中国

レタスとニンジンの炒め物

ここでは、レタスとニンジンの炒め物の5写真付きでご紹介します。レタスとニンジンを同じ大きさに切ります。

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ナスの炒め物
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ナスの炒め物

このナス炒めのレシピは10ステップで構成され、イラスト付きです。みじん切りにしたニンニク、千切りにしたショウガ、ピーマン、唐辛子、刻んだパクチーを…

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大根の千切り炒め
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大根の千切り炒め

大根の千切り炒めレシピ(写真付き、 6ステップ)。大根をすりおろし、赤ピーマン、ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。

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唐辛子入りニンジン炒め
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唐辛子入りニンジン炒め

ニンジンと唐辛子の炒め物の作り方:全部で7ステップ。ニンジンと唐辛子をひし形に切り、ショウガとニンニクをみじん切りにする。

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きゅうり卵
野菜・きのこ中国

きゅうり卵

きゅうりベースのピータンスープの作り方:全5ステップ。主な材料。

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