BestFoodBook世界のおいしさを、一冊に。
JA⌄
English日本語 ✓DeutschFrançaisEspañolItalianoNederlandsРусскийPortuguêsPolski한국어ไทยTürkçe简体中文
レシピを投稿

レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

レシピを投稿
クリア
709 レシピ魚介料理
タコの炒め物
魚介料理中国

タコの炒め物

写真付きのタコの炒め物レシピ、全6ステップ。タコをきれいに洗い、切り分け、沸騰したお湯で1分間湯通しし、刻んだネギ、ショウガ、ニンニクを用意します…

6 手順表示
パパイヤタラ
魚介料理中国

パパイヤタラ

パパイヤとタラのレシピ（写真と5手順付き）。タラをきれいに洗い、塩と料理酒で30分間マリネします。

5 手順表示
カニの足入り茶碗蒸し
魚介料理中国

カニの足入り茶碗蒸し

カニの脚入り蒸し卵カスタード： 8レシピ（写真付き） まず、カニの脚の身を塩、コーンスターチ、料理酒で短時間マリネします。

8 手順表示
翡翠
魚介料理中国

翡翠

翡翠の作品作りチュートリアル： 13ステップ（図解付き）。完成品はこちらです。

13 手順表示
魚の浮き袋の混合物
魚介料理中国

魚の浮き袋の混合物

魚の浮き袋のレシピ（写真と16手順付き）：魚の浮き袋を切り開いて空気を抜きます。

16 手順表示
アサリの炒め物
魚介料理中国

アサリの炒め物

ここでは、アサリの炒め物の手順を10ステップで解説します。まず、鍋に水を入れて沸騰させます。アサリを加え、強火でアサリが開くまで煮ます（こうするこ…

10 手順表示
旬のハーブ、カニの爪、アスパラガス
魚介料理中国

旬のハーブ、カニの爪、アスパラガス

旬の蟹爪とアスパラガスのレシピ（写真付き、 4ステップ）。蟹爪の身を塩、コーンスターチ、紹興酒で15分間マリネします。アスパラガスを節に切ります。フ…

4 手順表示
レモン風味の蒸し魚
魚介料理中国

レモン風味の蒸し魚

レモン風味の蒸し魚レシピ（写真付き、 6手順）。バサは自然解凍してください。

6 手順表示
魚の煮込み炒め
魚介料理中国

魚の煮込み炒め

シラスの煮込みレシピ（写真と10ステップ付き）。シラスは鱗、エラ、内臓を取り除いてきれいに洗います。

10 手順表示
発酵豆板醤で蒸した魚
魚介料理中国

発酵豆板醤で蒸した魚

発酵豆味噌で蒸した魚：手順ごとのレシピ（写真付き）（ 7ステップ）魚を半分に切り、洗って皿に並べます。

7 手順表示
エビとレタスの葉
魚介料理中国

エビとレタスの葉

エビとレタスの葉の作り方：全部で9ステップ。まず、レタスの葉をきれいに洗い、水気を切ります。

9 手順表示
雪汁で蒸したマテ貝
魚介料理中国

雪汁で蒸したマテ貝

雪ソースで蒸したマテ貝：手順ごとのレシピ（写真付き）（ 13ステップ） 完成した料理の写真はこちらです。

13 手順表示
ゆでた白エビ
魚介料理中国

ゆでた白エビ

ゆでエビのレシピ（写真付き）、全6ステップ。エビを洗い、ネギを洗い、生姜をスライスします。

6 手順表示
スパイシーなエビの炒め物
魚介料理中国

スパイシーなエビの炒め物

スパイシーなエビの炒め物（トゥオトゥイ）のレシピ（写真付き）、全8ステップ。エビに小麦粉をまぶして揚げます。二度揚げするのを忘れないでください（…

8 手順表示
セロリとホタテの炒め物
魚介料理中国

セロリとホタテの炒め物

セロリとホタテの炒め物レシピ（写真付き）、全8ステップ。セロリを小さくちぎり、よく洗います。

8 手順表示
小エビの調理法2選
魚介料理中国

小エビの調理法2選

ここでは、小エビを2つの方法で調理する方法を写真付きでステップ8説明します。まず、スーパーで買った小エビを解凍し、少量の小麦粉でよく洗い、きれいな…

8 手順表示
黄ナマズのエゴマ炒め
魚介料理中国

黄ナマズのエゴマ炒め

黄ナマズのエゴマの葉炒め：写真付きのステップ6ステップレシピ。まず、黄ナマズをきれいに洗い、下準備をします。

6 手順表示
ベビーアワビの煮込み
魚介料理中国

ベビーアワビの煮込み

写真付きのベビーアワビの煮込みレシピ（全9ステップ）。ベビーアワビをきれいに洗い、脇に置いておきます。

9 手順表示