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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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709 レシピ魚介料理
クリスピーシュリンプ
魚介料理中国

クリスピーシュリンプ

クリスピーシュリンプのレシピ(写真付き、 14ステップ)。エビのひげを切り落とします。

14 手順表示
きゅうりとエビの炒め物
魚介料理中国

きゅうりとエビの炒め物

きゅうりとエビの炒め物の手順9写真付きでご紹介します。まず、エビを洗い、料理酒とコショウで10分間マリネします。次に、きゅうりを洗い、一口大に切り…

9 手順表示
富と繁栄
魚介料理中国

富と繁栄

「富と繁栄の魚」のレシピは6ステップから成ります。まず、材料を準備します。

6 手順表示
レモンの香りのサンマ
魚介料理中国

レモンの香りのサンマ

レモン風味のサンマのレシピ(写真付き、 9ステップ)。サンマの内臓を取り除き、水気を拭き取り、ナイフで表面の両側に斜めに切り込みを入れます。

9 手順表示
イシモチの煮込み
魚介料理中国

イシモチの煮込み

イシモチの煮込みレシピ(写真と13手順付き)。まず、イシモチの鱗と内臓を取り除いてきれいにします。

13 手順表示
蒸した魚の頭
魚介料理中国

蒸した魚の頭

ヒラメの頭の蒸しレシピ(写真付き、全9ステップ)。下処理済みのヒラメの頭1個。

9 手順表示
フナの煮込み
魚介料理中国

フナの煮込み

写真付きのフナの煮込みレシピ、全12ステップ。まず、フナの鱗を取り除きます。

12 手順表示
アワビのつけダレ
魚介料理中国

アワビのつけダレ

アワビのつけダレレシピ(写真と手順付き、全14ステップ)。新鮮なアワビは殻と頭を取り除き、歯ブラシでこすり洗いし、平らな面に格子状の切り込みを入れ…

14 手順表示
蒸したワタリガニ
魚介料理中国

蒸したワタリガニ

写真付きの蒸しブルークラブのレシピ、全5ステップ。まず、ブラシでカニをきれいにこすり洗いします。

5 手順表示
イワシのフライ
魚介料理中国

イワシのフライ

写真付きのイワシのフライのレシピ、全7ステップ。イワシの鱗と内臓を取り除き、よく洗います(私は頭も取り除きましたが、お好みで残すかどうか決めてく…

7 手順表示
家庭風の魚の煮込み
魚介料理中国

家庭風の魚の煮込み

自家製煮込み魚のソース添えレシピ(写真付き)、全9ステップ。新鮮な鯉の切り身を用意し、適量のコーンスターチ、塩、白コショウを加えて、約20分間マリ…

9 手順表示
エビの煮込み
魚介料理中国

エビの煮込み

エビの煮込みレシピ(写真付き)、全9ステップ。エビを洗い、ヒゲを切り落とし、背わたを取り除き、料理酒とコショウで10分間マリネします。

9 手順表示
蒸し蟹
魚介料理中国

蒸し蟹

蒸し蟹のレシピ(写真と手順付き、 3ステップ):蟹をきれいに洗い、ネギと生姜を加えて、強火で15分間蒸します。

3 手順表示
きゅうり、卵、シャコの炒め物
魚介料理中国

きゅうり、卵、シャコの炒め物

きゅうり、卵、シャコの炒め物の作り方:全部で8ステップ。まず、ボウルに卵を割り入れ、フライパンで火が通るまで炒めます。

8 手順表示
新文料理:エビの炒め物
魚介料理中国

新文料理:エビの炒め物

エビの炒め物の新しいレシピ(写真付き)、全12ステップ。エビ300を解凍し、洗って水気を切ります。

12 手順表示
焼き魚
魚介料理中国

焼き魚

写真付きの魚の煮込みレシピ、全9ステップ。材料を準備します。

9 手順表示