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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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709 レシピ魚介料理
イカとネギの炒め物
魚介料理中国

イカとネギの炒め物

イカとネギの炒め物の作り方： 13ステップ（写真付き）。イカの炒め物を作ってみましょう！

13 手順表示
グリーンピースとエビ
魚介料理中国

グリーンピースとエビ

エビとグリーンピースの作り方：全部で6ステップ。まず、エビとグリーンピースを準備します。

6 手順表示
甘酢あんかけタチウオ
魚介料理中国

甘酢あんかけタチウオ

甘酢あんかけタチウオのレシピ（写真付き、 7ステップ）。タチウオの切り身をネギ、ショウガ、ニンニク、料理酒、オイスターソースで20分間マリネします。

7 手順表示
スパイシーな魚の切り身
魚介料理中国

スパイシーな魚の切り身

スパイシーな魚の切り身のレシピ（写真と手順付き、全5ステップ）。大きな魚をきれいにし、頭と尾を取り除き、真ん中の部分を切り分け、塩で4時間マリネし…

5 手順表示
魚の頭のシチューとフラットブレッド
魚介料理中国

魚の頭のシチューとフラットブレッド

魚の頭のシチューとフラットブレッドのレシピ、全15ステップ。小麦粉と水を混ぜて生地を作ります（最初はとても粗いですが、数分後に滑らかになるまで再び…

15 手順表示
スパイシーなアサリ
魚介料理中国

スパイシーなアサリ

スパイシーアサリのレシピ（写真と10ステップ付き）：アサリを塩水に30分浸し、沸騰したお湯の入った鍋に入れます。殻が開いたら取り出して脇に置いておき…

10 手順表示
エビの尾のソテー
魚介料理中国

エビの尾のソテー

写真付きのエビの尾のソテーレシピ。全4ステップ。市販のエビの尾は解凍する必要があります。

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イカのグリル
魚介料理中国

イカのグリル

写真付きのイカ焼きレシピ、全8ステップ。材料を準備します。

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尾羽を広げる孔雀
魚介料理中国

尾羽を広げる孔雀

尾羽を広げる孔雀のレシピ（写真と手順付き、全4ステップ）。鯛をきれいに洗い、ネギ、生姜、料理酒、塩で10分間マリネします。

4 手順表示
トマトソールフィッシュ
魚介料理中国

トマトソールフィッシュ

トマトとヒラメのフィレのレシピ（写真付き、全6ステップ）。フィレを一口大に切り、ネギ、生姜のスライス、料理酒で15分間マリネします。

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酔っ払いエビ
魚介料理中国

酔っ払いエビ

酔っ払いエビのレシピ（写真付き）、全11ステップ。白ワインと酢を用意します。

11 手順表示
タチウオの煮込み
魚介料理中国

タチウオの煮込み

写真付きのタチウオの煮込みレシピ（全8ステップ）。タチウオをきれいに洗い、塩と料理酒を加えて20分間マリネし、両面がきつね色になるまで油でフライパ…

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北京風茹でシャコ
魚介料理中国

北京風茹でシャコ

北京風シャコの茹で方（写真と手順付き）、全10ステップ。シャコ30尾。

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フィッシュボール
魚介料理中国

フィッシュボール

写真付きの魚団子レシピ、全6ステップ。新鮮なソウギョを洗い、切り分けます。

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小麦粉をまぶして揚げたタチウオ
魚介料理中国

小麦粉をまぶして揚げたタチウオ

ここでは、小麦粉をまぶして揚げたタチウオの作り方を5ステップで解説します。まず、タチウオをきれいに洗い、切り分けます。次に、タチウオに調味料を振…

5 手順表示
イシモチの煮込み
魚介料理中国

イシモチの煮込み

黄イシモチの煮込みレシピ（写真と10ステップ付き）。材料を準備します。

10 手順表示
エビの炒め物
魚介料理中国

エビの炒め物

エビの炒め物レシピ（写真付き）、全6ステップ。エビをきれいに洗い、背わたを取り除き、沸騰したお湯でさっと茹でます。

6 手順表示
ゆでエビ
魚介料理中国

ゆでエビ

このゆでエビのレシピは3ステップで構成されています。まず、エビの背わたを取り除きます。次に、水を沸騰させ、エビをさっと湯通しし、料理酒を加えます。

3 手順表示