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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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709 レシピ魚介料理
ピクルスにした唐辛子風味のナマズ
魚介料理中国

ピクルスにした唐辛子風味のナマズ

ナマズのピクルス唐辛子レシピ(写真付き、 6ステップ)。魚を解凍し、少量の料理酒を加えて不快な臭いを取り除きます。より乾燥した食感がお好みであれば…

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フナのパンケーキ
魚介料理中国

フナのパンケーキ

フナとフラットブレッドの作り方:全11ステップ。フナの鱗とエラを取り除き、洗い、各魚に2か所切り込みを入れ、塩と料理酒で30分間マリネします。

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トマトオイルで煮込んだエビ
魚介料理中国

トマトオイルで煮込んだエビ

トマトで煮込んだエビのレシピ(写真付き、全9ステップ)。エビのひげを切り落とし、背わたを取り除き、洗って脇に置いておきます。ネギ、ショウガ、ニン…

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エビの煮込み
魚介料理中国

エビの煮込み

エビの煮込みレシピ(写真と10ステップ付き)。エビを水に浸して不純物を取り除きます。

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海鮮煮込み麺
魚介料理中国

海鮮煮込み麺

きのこ入りシーフード煮込み: 11レシピ(写真付き) 材料:エビ、アサリ、ニンジン、枝豆

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ブラックビールフィッシュ
魚介料理中国

ブラックビールフィッシュ

黒ビールフィッシュのレシピ(写真付き)、全6ステップ。材料:トマトとピーマンをくし形に切って脇に置いておく。

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蒸しスズキ
魚介料理中国

蒸しスズキ

写真付き蒸しスズキのレシピ、全8ステップ。材料

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新鮮で甘いシャコ
魚介料理中国

新鮮で甘いシャコ

新鮮で甘いシャコの作り方:全6ステップ(写真付き)。まず、シャコをきれいに洗って茹でます。

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クリスピーシュリンプ
魚介料理中国

クリスピーシュリンプ

クリスピーシュリンプのレシピ(写真付き、 4ステップ)。エビをきれいに洗い、水気を切り、塩1グラムでマリネします。

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鴨肉のソテー
魚介料理中国

鴨肉のソテー

マンダリンフィッシュのフライパン焼きレシピ、全8ステップ。まず、玉ねぎをスライスし、新鮮なエゴマの葉を洗って、フライパンの底に敷きます。

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ヒラタケ、豆腐、ナマズ
魚介料理中国

ヒラタケ、豆腐、ナマズ

ナマズとヒラタケ、豆腐の炒め物のレシピ(写真付き)、全7ステップ。新鮮なナマズをきれいに洗い、切り分けます。ヒラタケ、豆腐、チンゲン菜を洗って刻…

7 手順表示
ベビーフードのエビ団子
魚介料理中国

ベビーフードのエビ団子

離乳食用のエビ団子の作り方(図解付き、全5ステップ)。エビの背わたを取り除き、一口大に切ります。

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美味しいホタテ
魚介料理中国

美味しいホタテ

おいしいホタテのレシピ(写真と手順付き、 12ステップ)。材料を準備します。ホタテを洗い、ネギを小口切りにし、生姜とニンニクを薄切りにします。

12 手順表示
尾羽を広げる孔雀(ソウギョ)
魚介料理中国

尾羽を広げる孔雀(ソウギョ)

孔雀の形をしたソウギョのレシピ(写真と4 ):ソウギョを持ち帰ったら、洗ってから料理酒、生姜のスライス、少量の塩で15分間マリネし、魚臭さを取り除き…

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