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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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519 レシピ鶏・鴨料理
新年のチキンウィング
鶏・鴨料理中国

新年のチキンウィング

この新年風チキンウィングのレシピは6ステップで構成されています。鶏の手羽を洗い、マリネ液がよく染み込むように、それぞれの手羽に小さな切り込みを2箇…

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鶏もも肉の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏もも肉の煮込み

鶏もも肉の煮込みレシピ(写真と11手順付き)。鶏もも肉をよく洗います。

11 手順表示
美味しいチキンウィング
鶏・鴨料理中国

美味しいチキンウィング

美味しいソースのチキンウィングのレシピ(写真付き、 5ステップ)。チキンウィング1本につき2本の切り込みを入れます。

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コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真と4手順付き):鶏の手羽中を洗い、切り込みを入れ、生姜のスライスを加え、水が沸騰するまで茹で、塩を加え、最後に…

4 手順表示
鶏手羽と干し豆腐の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏手羽と干し豆腐の煮込み

豆腐と発酵豆を使った鶏手羽の煮込み:手順ごとのレシピ(全5ステップ)。鶏手羽に数カ所切り込みを入れて、マリネ液がよく染み込むようにします。鶏手羽…

5 手順表示
コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真と6手順付き)。まず、鶏の手羽先を鍋に入れ、水を加えます。

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鶏手羽の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏手羽の煮込み

鶏手羽の煮込みレシピ(写真と10ステップ付き)鶏手羽を洗って脇に置いておきます。

10 手順表示
コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真付き、 8ステップ)。まず、鶏の手羽を沸騰したお湯で5分間湯通しして血を取り除きます。

8 手順表示
ハニーグレーズドチキンウィング
鶏・鴨料理中国

ハニーグレーズドチキンウィング

ハニーグレーズドチキンウィングのレシピ(写真と12ステップ付き):鶏の手羽を水に20分間浸して血を取り除き、よくすすいで水気を切ります。

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美味しいカレーチキンライス
鶏・鴨料理中国

美味しいカレーチキンライス

写真と手順付きのおいしいカレーチキンライスのレシピ。全部で12ステップ。新鮮な鶏もも肉3本:骨を取り除き、肉をさいの目に切ります。

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生姜とネギの醤油チキン
鶏・鴨料理中国

生姜とネギの醤油チキン

生姜、ネギ、醤油を使った鶏肉のレシピ(図解付き、全5ステップ)。鶏肉をよく洗い、内側も洗います。

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コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真付き、 6ステップ)。鶏の手羽に切り込みを入れ、ネギ、生姜、料理酒、塩、薄口醤油で20分間マリネします。

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レモン風味の鶏の足
鶏・鴨料理中国

レモン風味の鶏の足

レモン風味の鶏足レシピ( 6ステップ):1. 鶏足の爪を切り落とし、血を洗い流します。2. 少量のスパイスと生姜のスライス(魚臭さを取り除くため)を入れ…

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コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真付き、 6ステップ)。手羽先の両側に切り込みを入れます。(一度に複数の料理を作ったので、個別の写真は撮っていませ…

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コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真付き、 6ステップ)。鶏の手羽を洗い、切り込みを入れ、生姜、料理酒、四川山椒粉、濃口醤油、薄口醤油で15分間マリネ…

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鶏砂肝の炒め物
鶏・鴨料理中国

鶏砂肝の炒め物

鶏砂肝の炒め物レシピ(写真付き、 9ステップ)。材料を準備します:鶏砂肝を洗ってスライスします。

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鶏の足の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏の足の煮込み

鶏足の煮込みレシピ(写真と6手順付き):鶏足を水、四川山椒、八角、料理酒、塩で煮ます。鶏足の色が変わったら取り出します。

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