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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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318 レシピ麺類
閩南米麺スープ
麺類中国

閩南米麺スープ

この閩南風米麺スープのレシピは12ステップです。まず、ニンニクとネギの白い部分を細かく刻みます。豚すね肉を薄切りにし、ニンニクの葉を細かく刻みます…

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南寧 - 老友焼きビーフン
麺類中国

南寧 - 老友焼きビーフン

南寧風焼きビーフンレシピ(写真と手順付き)、全8ステップ。手順は写真に示されています。材料を準備し、肉を事前にマリネします。

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緑豆もやしと春雨の炒め物
麺類中国

緑豆もやしと春雨の炒め物

もやしと春雨の炒め物の作り方:全6ステップ。豚ヒレ肉を洗い、太めの短冊切りにする。片栗粉を少々振りかけ、箸で混ぜて粉を吸収させる。

6 手順表示
きのこ入り卵麺
麺類中国

きのこ入り卵麺

きのこ卵麺の作り方を13ステップで解説します。まず、生姜、ネギ、唐辛子、ニンニク、きのこを洗います。

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炒めビーフン
麺類中国

炒めビーフン

写真付きの焼きそばレシピ、全8ステップ。ニンニクの芽1本、卵1個(洗っておく)。

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自家製赤身豚肉焼きそば
麺類中国

自家製赤身豚肉焼きそば

自家製豚肉の炒め麺レシピ(写真と8手順付き)。麺2枚、千切りニンジン、刻みネギ、塩小さじ半分、砂糖小さじ半分、コーンスターチ小さじ1、適量の油でマ…

8 手順表示
ネギ油麺
麺類中国

ネギ油麺

ネギ油麺の作り方(写真と7手順付き)。麺が茹で上がるまで茹で、冷水で洗い流します。

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米粉で蒸した豚肉
麺類中国

米粉で蒸した豚肉

米粉をまぶした豚バラ肉の蒸し料理:写真付きのステップバイステップレシピ、全7ステップ。豚バラ肉を冷水を入れた鍋に入れ、玉ねぎ、ネギ、アルコール度…

7 手順表示
きのこ肉ソース麺
麺類中国

きのこ肉ソース麺

きのこ肉ソース麺の作り方(写真付き、 12ステップ)。材料と豆板醤を準備します。

12 手順表示
長寿の焼きそば
麺類中国

長寿の焼きそば

長寿麺の作り方を写真付きで解説した、全13ステップのステップバイステップガイド。寧波名物の長寿麺です。

13 手順表示