野菜焼きそば

作り方

1. 01

   手順 1

   すべての材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   家にある麺はこれだけなので、これで間に合わせるしかないですね。一番美味しい麺は、自家製か市販の生麺です。

   

3. 03

   手順 3

   みじん切りニンニク

   

4. 04

   手順 4

   刻んだネギ

   

5. 05

   手順 5

   すべての野菜をさいの目に切り、できるだけ細かく切るようにしてください。

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒め、キャベツを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   残りの材料と塩少々を加えます。これは揚げ物ソースを作るので、たっぷりの水を加えて、火が通るまで炒めます。

   

8. 08

   手順 8

   最後に、刻んだネギを加え、火が通るまで炒め、皿に盛り付ける。

   

9. 09

   手順 9

   鍋に水を沸騰させ、麺を加える。

   

10. 10

    手順 10

    麺を柔らかくするか、もちもちにするかは、あなた次第です。

    

11. 11

    手順 11

    すくい取ってボウルに入れたら、お好みでゴマ油かラー油を絡めてもいいですよ。私は好きではないので、この工程は省きます。

    

12. 12

    手順 12

    いろいろ混ぜて楽しんでください！