macarrão frito com legumes

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare todos os materiais.

   

2. 02

   Etapa 2

   Este é todo o macarrão que temos em casa, então vamos ter que nos virar com o que temos. O melhor macarrão é o caseiro ou o comprado no mercado, feito com ingredientes frescos.

   

3. 03

   Etapa 3

   alho picado

   

4. 04

   Etapa 4

   cebolinha picada

   

5. 05

   Etapa 5

   Corte todos os legumes em cubos, certificando-se de que estejam picados o mais finamente possível.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma panela, refogue o alho picado até ficar perfumado, depois adicione o repolho e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o restante dos ingredientes, juntamente com um pouco de sal. Como esta receita é para fazer molho frito, adicione bastante água e refogue até cozinhar.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, adicione a cebolinha picada, refogue até ficar macia e sirva.

   

9. 09

   Etapa 9

   Ferva água em uma panela e adicione o macarrão.

   

10. 10

    Etapa 10

    Você prefere o macarrão macio ou mais firme? A escolha é sua.

    

11. 11

    Etapa 11

    Depois de retirar a polpa e colocá-la em uma tigela, você pode misturá-la com óleo de gergelim ou óleo de pimenta, se quiser. Eu não gosto, então vou pular essa etapa.

    

12. 12

    Etapa 12

    Misture e divirta-se!