patate fritte

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate sei patate dolci, pelatele e lavatele accuratamente con acqua.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare a striscioline sottili a piacere e lasciare asciugare.

   

3. 03

   Passaggio 3

   In una ciotola, mettete la giusta quantità di farina, aggiungete due uova e mescolate bene.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete le strisce di patata dolce al composto e mescolate bene.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Quando l'olio è caldo al 70% circa, aggiungete le patatine dolci fritte un pezzetto alla volta, altrimenti si attaccheranno facilmente tra loro.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Quando un lato è dorato, usate le bacchette e una schiumarola per girarlo e friggete l'altro lato per un po' di tempo.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Friggere fino a doratura su entrambi i lati, quindi togliere dall'olio.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Sono Xiao Wu, se amate il cibo, non esitate a contattarmi...