biscuits sandwich au jus vert

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini !

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez et épluchez la patate douce, puis coupez-la en petits cubes !

   

3. 03

   Étape 3

   Ajouter la farine, le lait, le jus vert et l'huile de maïs et bien mélanger.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez la patate douce finement coupée en dés à la pâte et mélangez bien.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer une poêle avec une fine couche d'huile, étalez la pâte en forme de crêpe et faites cuire pendant quatre minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit cuite (en fonction de l'épaisseur de la crêpe).

   

6. 06

   Étape 6

   Après la cuisson, parez les bords et les coins, puis découpez en carrés et mettez de côté.

   

7. 07

   Étape 7

   Épluchez les pommes de terre, faites-les cuire à la vapeur, écrasez-les en purée, ajoutez un peu de lait ou de miel et mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance épaisse – ni trop liquide, ni trop épaisse.

   

8. 08

   Étape 8

   Étalez la purée de pommes de terre sur la crêpe, recouvrez-la avec l'autre moitié, et la crêpe sandwich est prête !