Grüne-Saft-Sandwich-Kekse

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Foto des fertigen Produkts!

   

2. 02

   Schritt 2

   Süßkartoffel waschen und schälen, dann in kleine Würfel schneiden!

   

3. 03

   Schritt 3

   Mehl, Milch, grünen Saft und Maisöl hinzufügen und gut vermischen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die fein gewürfelte Süßkartoffel zum Teig geben und gut umrühren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Eine Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl erhitzen, den Teig zu einem Pfannkuchen formen und je nach Dicke des Pfannkuchens vier Minuten pro Seite backen, bis er gar ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Nach dem Kochen die Ränder und Ecken abschneiden, dann in quadratische Stücke schneiden und beiseite stellen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Kartoffeln schälen, dämpfen, bis sie gar sind, zu einem Püree zerdrücken, etwas Milch oder Honig hinzufügen und gut verrühren, bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist – nicht zu flüssig, nicht zu fest.

   

8. 08

   Schritt 8

   Verteilen Sie das Kartoffelpüree auf dem Pfannkuchen, bedecken Sie ihn mit der anderen Hälfte, und der Sandwich-Pfannkuchen ist fertig!